Kultainen perunasalaatti on nopea ja helppo valmistaa käytettävissä olevilla ainesosilla. Haluttaessa voit lisätä ohuesti suolattua lohta tähän herkulliseen salaattiin.
Se on välttämätöntä
- Kahdeksalle annokselle:
- - perunat - 1,5 kg;
- - neljä munaa;
- - neljä retiisiä;
- - kahdeksan suolakurkkua;
- - sipulit, selleri, majoneesi - kukin 1 lasi;
- - maito - 1/4 kuppi;
- kuiva sinappi, tavallinen sinappi maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kovaksi keitetyt munat, pidä kylmässä, erota keltuaiset valkoisista.
Vaihe 2
Kuori perunat, leikkaa pieniksi paloiksi, keitä pehmeään. Tyhjennä ja siirrä syvään kulhoon. Jäähdytä se.
Vaihe 3
Lisää hienonnetut proteiinit, retiisit, kurkut, selleri varsi, sipulit jäähdytettyihin perunoihin.
Vaihe 4
Murskaa keltuainen haarukalla erilliseen kulhoon. Lisää sinappi siihen, kaksi ruokalusikallista kurkkua.
Vaihe 5
Lisää saatu kastike perunasalaattiin, pippuriin, suolaan ja sekoita. Hyvää ruokahalua!
