Raejuustosta voidaan valmistaa monia ruokia. Suklaa-jälkiruoka "pilkulla" osoittautuu erittäin kauniiksi, epätavalliseksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 300 g;
- - sokeri - 200 g;
- - smetana - 400 ml;
- - kaakaojauhe - 4 rkl. l.
- - suklaalastut - 20 g;
- - gelatiini - 20 g;
Ohjeet
Vaihe 1
Voita monitoimikoneessa raejuusto, sokeri, smetana.
Vaihe 2
Liota gelatiinia 100 ml: ssa vettä (pakkauksen ohjeiden mukaan).
Kuumenna gelatiini, kunnes se on täysin liuennut, jäähdytä hieman, lisää juustomassaseokseen, sekoita hyvin.
Vaihe 3
Aseta osa juustomassasta (100 ml) ruiskuun.
Lisää kaakaojauhe jäljellä olevaan seokseen ja sekoita.
Vaihe 4
Aseta ruokakalvo syvän levyn pohjalle ja kaada siihen suklaa-juustoseos.
Täytä seuraavaksi varovasti suklaa-juustoseos ruiskulla.
Kaada loput valkoisesta seoksesta jälkiruoan päälle, pidä kylmässä 3-4 tuntia.
Vaihe 5
Käännä valmis jälkiruoka astiaan, poista kalvo.
Koristele suklaalastulla.
