Kirkkaasta ja maukkaasta Oki-Doki-alkoholittomasta cocktailista tulee lasten pöydän kohokohta. Sen valmistamisen salaisuudet ovat kaikkien ainesosien valmistuksessa luonnontuotteista kotona.
Kuinka tehdä Oki-Doki-cocktail kotona
Perinteistä Oki-Doki-cocktailia varten tarvitset vain kolme ainesosaa: greippimehu, kookossiirappi ja banaanisiirappi suhteessa 5: 1: 1. Neste on sekoitettava ravistimessa ja kaadettava lasiin.
Ensi silmäyksellä kaikki on erittäin yksinkertaista. Mutta cocktailin valmistuksen aikana voi syntyä kysymyksiä: "Mikä on kookossiirappi?" ja "Mistä saan ravistelijan?" Kun olet ymmärtänyt kaiken järjestyksessä, voit nopeasti valmistaa herkullisen ja terveellisen cocktailin lasten ruokalistalle.
Englanninkielinen ilmaus Okey-dokey tarkoittaa "hyvä!", "Tietysti!" "Ilomielin!" Siksi cocktailin nimeä ei valittu sattumalta, koska lapset ja aikuiset juovat tätä kevyttä juomaa rikkaalla maulla suurella mielihyvällä.
Kaikki ainesosat voi ostaa supermarketista tai lähikaupasta, mutta jos valmistat ravistelua lapsille, on parempi tehdä ne itse luonnontuotteista ilman säilöntäaineita. Helpoin askel on saada greippimehua. Hedelmät tarvitsee vain pestä, leikata kahtia ja puristaa sitrushedelmien mehustimella.
Banaanisiirapin valmistamiseksi tarvitset kypsiä kuorittuja banaaneja ja sokeria suhteessa 1: 1. Pilko banaanit soseeksi, lisää sokeri ja hauduta matalalla lämmöllä viisi minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä saatu neste.
Kotitekoinen kookossiirappi
Kotitekoinen kookossiirappi, toisin kuin kaupassa ostettu, säilyttää kaikki ravintoaineet, kuten proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, B1-, B2-, B3- ja C-vitamiinit. Sitä varten tarvitset kypsiä kookospähkinöitä. Kun olet löytänyt kaksi reikää kookospähkinän tummiin silmiin, kaada vesi ulos. Aseta tukeva veitsi silmien keskelle, josta näet kookospähkinän jakautumisen kolmeen osaan. Koputa kahvan päälle, kierrä veistä, kunnes mutteri halkeilee.
Kaada massa pois, pilko se tehosekoittimessa ja sekoita kookosveden kanssa kattilassa. Peitä kaikki lämpimällä vedellä kookospähkinän päällystämiseksi ja hauduta matalalla lämmöllä, ei kiehuvaa. Nesteen tulee olla syvän valkoinen. Lisää rakeistettua sokeria maun mukaan ja kiehauta. Siivilöi sitten ja jäähdytä siirappi.
Voit koristella cocktailin erityisillä sateenvarjoilla, greipin ympyrällä, mintunlehdellä, kirkkailla kierretyillä putkilla.
Valmis cocktail
Sekoitin ravistin voidaan korvata yksinkertaisella muovimehupullolla, jolla on leveä suu. Kaada greippimehu, banaani ja kookossiirapit pulloon ja heitä jääpaloja. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia. Kaada cocktail lasiin niin, että jää pysyy pullossa.
