Kirkkaat aromaattiset mandariinit. Useimmiten ne ilmestyvät pöydällemme uudenvuoden lomille. Ostamme ne usein etukäteen, kuten kaikki muutkin loma-tuotteet. Tietenkin haluan säilyttää heidät vaalittuun lomaan asti. Kyllä, ja muina päivinä haluat säästää hedelmiä - älä syö kokonaisia kiloja kerralla!
Ohjeet
Vaihe 1
Mandariini on kaikilta osin poikkeuksellisen terveellinen hedelmä. Kaikki tietävät, että sitrushedelmät ovat C-vitamiinin varasto. Lisäksi nämä oranssit hedelmät sisältävät D-vitamiinia, joka on hyvä luille ja iholle, ja K-vitamiinia, joka lisää verisuonten elastisuutta. B-vitamiineja on myös tarpeeksi, hyödyllisiä iholle ja hiuksille. Mutta et varmasti löydä nitraatteja näistä aurinkoisista hedelmistä - ne eivät yksinkertaisesti tule toimeen sitruunahapon kanssa.
Vaihe 2
Hyvien mandariinien valinta on helppoa. Eri mandariinilajikkeet eroavat toisistaan makuunsa. Pienet litistetyt hedelmät ovat kaikkein hapan. Suuret, paksulla iholla, eivät ole liian suloisia, vaikka ne onkin helppo kuorita. Mehukkaimmat ja suloisimmat ovat klementiinit. Tämä lajike voidaan tunnistaa sen rikkaasta väristä ja pienestä koosta. Mehukkaimmat mandariinit näyttävät raskailta. Kuoren tulee olla ohut, mutta ei rypistynyt. Toimittajamaa kertoo sinulle myös jotain mandariinin mausta. - Abhasian mandariinit - keskikokoiset hedelmät. Ihon väri vaihtelee keltaisesta vaaleanoranssiin. - Marokkolainen - eivät eroa suurissa kooissa. Tangeriinit ovat makea ja kuoppainen. Voit tunnistaa ne huokoisesta kuorestaan. - Turkista tuodut hedelmät ovat myös keskikokoisia, kellertävän vihreitä ja sileäkuorisia. Tällaiset hedelmät ovat hieman hapan ja sisältävät paljon siemeniä. Mutta turkkilaiset hedelmät ovat halvimpia. - Espanjan mandariinit ovat suurimmat ja kalleimmat. Ne ovat makeita, huokoisella iholla. Niissä on vähän siemeniä.
Vaihe 3
Tangeriinien säilyttäminen ei ole ollenkaan erityisen vaikeaa. Näitä hedelmiä voidaan varastoida melko kauan. Laita mandariinit jääkaapin hedelmä- ja vihannesosastoon, ne eivät mene huonoon kuukauteen. Älä pelkää, että mandariinit mätänevät, päinvastoin, tärkeintä on antaa niiden kuivua. Säilytä niitä +6 astetta ja korkeassa kosteudessa. Muuten, oksat sisältävät hedelmät varastoidaan pidempään. Voit pidentää säilyvyyttä hieromalla hedelmiä kasviöljyllä. Mandariineja ei kuitenkaan pidä säilyttää muovipussissa. Ne voivat tukehtua. On parempi kaataa ne yksinkertaisesti vihannesosastoon tai säilyttää ne ritilässä.
