Mandariinit ovat jotain, jota ilman on mahdotonta kuvitella uudenvuoden lomia. Ja on vain, että koko talven on niin miellyttävää hemmotella itseäsi näillä hämmästyttävän virkistävillä hedelmillä, joilla on poikkeuksellinen maku.
Muuten, mandariinit ottivat nimensä hyvin kiinalaisista mandariineista - taivaallisen imperiumin eliitin korkealta ja varakkaalta edustajalta. Ja tämä tapahtui, koska noina päivinä vain heillä oli varaa ostaa näitä hämmästyttävän maukkaita hedelmiä.
Onneksi tänään jokaisella on varaa mandariiniin. Sekä lapset että aikuiset nauttivat näistä kirkkaista aurinkoisista hedelmistä mielihyvin. Mutta kuinka valita oikeat mandariinit voidaksesi nauttia niiden upeasta aromista ja mausta? Tätä varten on muutama yksinkertainen sääntö.
Ensinnäkin hedelmien koon ja painon suhde on tärkeä. Kypsä ja makea mandariini näyttää aina raskaammalta kuin se todellisuudessa on.
Myös mandariinien hyvät makuominaisuudet voidaan ennustaa niiden alkuperän perusteella. Turkkilaiset mandariinit ovat väriltään kelta-vihreitä, ne ovat pieniä, niiden kuori on sileä eikä sitä ole kovin helppo erottaa. Ne sisältävät paljon siemeniä, eivätkä ne ole kovin makeita, edes hieman hapan. Marokkolaiset mandariinilajikkeet ovat täysin siemenettömiä ja erittäin makeita. Näillä mandariinilla on kirkkaan oranssi väri, ja niiden ohut iho on helppo kuorita. Mehukkaimmat, tuoksuvat ja makeat mandariinit tuodaan meille Espanjasta. Ne ovat suuria, kirkkaan oransseja, niiden iho on huokoinen ja melko paksu. Niissä on siemeniä, mutta niitä ei ole paljon.
Kuinka valita oikeat mandariinit?
Erittäin yksinkertainen. Jos olet hämmentynyt markkinoiden liian monenlaisista mandariinivalikoimista, voit ostaa yhden mandariinin useilta myyjiltä ja kokeilla niitä paikan päällä. Kun olet valinnut haluamasi lajikkeen, voit ostaa turvallisesti niin paljon kuin tarvitset. Luonnollisesti on suositeltavaa kiinnittää huomiota siihen, että kaikki hedelmät ovat ehjät, ilman mädän täpliä - ylikypsiä mandariineja ei ole varastossa pitkään aikaan.
Muuten, joissakin terveellistä ruokavaliota koskevissa suosituksissa asiantuntijat neuvovat syömään mandariinit kokonaisina - toisin sanoen yhdessä kuoren ja valkoisen verkon kanssa, joka peittää hedelmät ihon alla. Se on verkko, joka sisältää glykosideja, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, ja mandariinien kuori sisältää runsaasti vitamiineja, orgaanisia happoja ja eteerisiä öljyjä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle.
