Lämpimät kevätpäivät merkitsevät monille ihmisille, että he voivat mennä pois kaupungista ja saada maukasta ja terveellistä koivumehua. Kaupungin ulkopuolella kasvaa koivuja, jotka eivät kärsi maaperän kaasupäästöistä ja kemikaaleista, joten niiden mehua pidetään puhtaimpana ja vaarattomimpana. Se on kuitenkin edelleen kerättävä ja käytettävä asianmukaisesti.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit alkaa pumpata koivumehua maaliskuun puolivälistä, kun ensimmäiset lehdet kukkivat puilla. Tässä tapauksessa on suositeltavaa tehdä näytteitä säännöllisin väliajoin tarkistamalla, kuinka aktiivisesti mehu virtaa. Kerääksesi sen, sinun ei pitäisi valita nuoria koivuja, joiden mehulla ei ole rikkautta ja aitoa makua - mutta vanhempi koivu, jonka rungon paksuus on 20 senttimetriä, on ihanteellinen tähän tarkoitukseen. Kun olet valinnut sopivan puun, sinun on tehtävä siitä poikkileikkaus 3-4 cm syvälle ja pienellä kaltevuudella.
Vaihe 2
Tehtyyn viilloon sinun on sidottava muovisäiliö ja tehtävä sideharso sideharsoa, jonka kärki lasketaan astiaan - sen läpi mehu valuu kaulaansa vapaasti ja nopeasti. Pumppauksen päättymisen jälkeen koivuun tehty reikä on suljettava huopapalalla, jotta puu voi kiristää haavansa. Kerätty koivumehu on kulutettava tuoreena, koska se ei seiso jääkaapissa yli kaksi päivää. Jos sinun on pidettävä sitä pitkään, on parasta suositella jäätymistä, mutta et voi säästää paljon koivumehua tällä tavalla.
Vaihe 3
Tuore koivumehu on tonic ja tonic -juoma, jonka avulla voit voittaa jatkuvan uneliaisuuden, uneliaisuuden ja väsymyksen sekä lisätä immuniteettia ja parantaa aineenvaihduntaa. Lisäksi koivumehu on ihanteellinen ihmisille, jotka noudattavat eri ruokavaliota tai kärsivät dysbioosista. Koivun mehu on myös kuuluisa diureetti-, choleretic-, anti-inflammatorisista ja haavoja parantavista ominaisuuksistaan. Sitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa - ongelmallisen ihon puhdistamiseen.
Vaihe 4
Koivumehu sisältää noin kymmenen orgaanista happoa sekä A-, B- ja C-vitamiineja, entsyymejä, tanniineja, fytonisideja, kaliumia, natriumia, kalsiumia, rautaa, mangaania, magnesiumia ja muita ihmiskeholle välttämättömiä hivenaineita. Tästä johtuen koivun mehu vitamiiniarvossaan on paljon parempi kuin erilaiset vitamiinien ja kivennäisaineiden apteekkikompleksit. Sitä voivat kuluttaa kaikki - sekä lapset että aikuiset, sekä raskaana olevat naiset että imettävät äidit.
