Hitaassa liesi keitetyt metsästysmakkaroiden keitto osoittautuu erittäin maukkaaksi, rikkaaksi ja tyydyttäväksi. Tämän ruokalajin valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja nopeaa, joten jopa aloitteleva kotiäiti voi helposti selviytyä tästä prosessista.
Se on välttämätöntä
- - 300 gr. metsästys makkarat;
- - 1 pää sipulia;
- - 1 porkkana;
- - 1 tölkki purkitettuja herneitä;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - muutama oksa tilliä;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese, kuori ja raasta myös porkkanat.
Vaihe 2
Käännä multikeitin "Paistaminen" -tilaan, lisää kulhoon kasviöljyä ja paista sipulia ja porkkanoita siinä 5 minuuttia sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Leikkaa metsästysmakkarat ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kypsennettyihin paistoihin ja paista sitten kaikki yhdessä noin 8 minuuttia.
Vaihe 4
Kytke multikeitin "Keitto" -tilaan ja lisää siihen 2,5 litraa kiehuvaa vettä.
Vaihe 5
Kun vesi on kiehunut, lisää esikuorittuja ja keskipitkiksi kuutioiksi leikattuja perunoita monikeittokulhoon, suolaa ja mausteita maun mukaan.
Vaihe 6
Lisää keittoon 15-20 minuutin kuluttua purkitettuja herneitä (ilman nestettä) ja keitä vielä 5 minuuttia.
Vaihe 7
Vatkaa munat hieman ja kaada monikeittokulhoon samalla sekoittaen keittoa, jotta munasekoitus ei käpristy palaksi.
Vaihe 8
Lisää hienoksi hienonnettua tilliä keittoon muutama minuutti ennen kypsennysohjelman päättymistä.
