Kurpitsa on aurinkoinen, elinvoimainen vihannes. Kevyt salaatti kurpitsaa, pistaasipähkinöitä ja Roquefort-juustoa piristää sinua ja tyydyttää nälkäsi. Epätavallinen yhdistelmä pähkinöitä, juustoa ja makeaa mehukasta kurpitsaa antaa uuden tunteen. Yllätä rakkaasi ja vieraasi epätavallisella maulla ja lataa aurinkoisella tuulella!
Se on välttämätöntä
- - 1 makea kurpitsa;
- - 50 grammaa Roquefort-juustoa;
- - ½ kuppia suolatonta, kuorittua pistaasipähkinää;
- - 3 rkl oliiviöljyä;
- - suola, pippuri, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi (mutta älä jauhaa).
Vaihe 2
Aseta kurpitsa leivinastiaan. Mausta suolalla, ripottele yrtteihin, kaada oliiviöljyllä. Sinun on paistettava kurpitsa lämpötilassa 200 0 С, 40 minuuttia.
Vaihe 3
Jauhaa pistaasipähkinät. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai veitsellä.
Vaihe 4
Leikkaa Roquefort-juusto kuutioiksi.
Vaihe 5
Kun kurpitsa on paistettu, aseta se kauniille astialle, ripottele pistaasipähkinöillä ja juustolla. Koristele yrtteillä.
