Puutarhurit kasvattavat persiljaa takapihallaan. Mutta kaikki eivät tiedä tämän kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia. Mille persilja on hyödyllinen ja mitkä ovat sen vasta-aiheet?
Persiljaa kasvatetaan kaikkialla, ja sitä käytetään mausteena erilaisille ruokille. Se on pieni vihreä kasvi, jossa on monia pieniä oksia ja lehtiä. Tämä kasvi on joka toinen vuosi. Mutta kotipuutarhoissa persiljaa kasvatetaan vuosittaisessa kulttuurissa. Ja toisena vuonna hän alkaa kukkia ja vuodattaa siemeniä.
Persiljaa ei käytetty aikaisemmin mausteena, vaan lääkekasvina. Siksi siitä on suurta hyötyä ihmiskeholle. Tämä johtuu siitä, että sen koostumuksessa on suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita. Persilja sisältää ryhmän B, A, E, C vitamiineja, pektiiniaineita, mineraalisuoloja, orgaanisia happoja, eteerisiä öljyjä, rautaa, fosforia, kalsiumia ja niin edelleen.
Persiljan hyödylliset ominaisuudet
- K-vitamiinin sisällön ansiosta se vahvistaa luita ja suojaa ihmisen hermostoa hajoamisilta.
- Sillä on erinomainen antimikrobinen vaikutus.
- Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
- Se estää kaasun muodostumisen suolistossa ja parantaa ruoansulatusta.
- Matalan kaloripitoisuuden vuoksi persiljaa syödään erilaisten laihtumisruokavalioiden aikana.
- Parantaa aivotoimintaa.
- Parantaa näköä.
- Normalisoi munuaisten, maksan ja urogenitaalisen järjestelmän toiminnan.
- Estää syövän muodostumisen naisilla.
- Se auttaa myös naisia selviytymään kuukautisten häiriöistä.
- Miehillä se normalisoi eturauhanen toiminnan ja estää eturauhastulehduksen muodostumisen.
- Auttaa kystiitin, virtsakivitautien ja malarian hoidossa.
- Vahvistaa verisuonia ja estää verihyytymiä.
- Normalisoi sydämen työn.
- Säilyttää kehon sävyn.
- Imettävillä äideillä se lisää rintamaidon tuotantoa.
- Hoitaa ateroskleroosia.
Näiden hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi persiljasta valmistetaan erilaisia keittoja, infuusioita ja tinktuureja, jotka auttavat selviytymään päänsärkyistä, tasoittavat kasvojen ja käsien ihoa, vaikuttavat nuorentavasti ja lievittävät erilaisia turvotuksia. Sitä käytetään sekä tuoreena että kuivattuna. Lisäksi kansanlääketieteessä persiljan varsi, juuri ja lehdet käytetään samanaikaisesti.
Persiljan vasta-aiheet
Persiljan kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sillä on myös vasta-aiheita. Mutta tämä koskee vain tämän yrtin hoitoa. Hänellä ei ole vasta-aiheita syömiseen.
Persiljaa ei tule käyttää sellaisten sairauksien hoitoon kuin nefriitti, maksaongelmat ja ärtynyt vatsa. Persiljansiemenet ovat erittäin myrkyllisiä, eikä niitä voida käyttää suurina määrinä. Tämän kasvin yrttiteetä ei käytetä yli kahden viikon ajan.
Et myöskään voi käyttää persiljaa kosmeettisiin tarkoituksiin raskauden ja imetyksen aikana, erilaisilla allergisilla reaktioilla, alle 3-vuotiailla lapsilla ja yksilöllisellä suvaitsemattomuudella tämän kasvin sisältäville lääkkeille.
