Nykyään pöydällemme on ilmestynyt paljon tuotteita, joita ei aiemmin ollut saatavilla. Oliiviöljystä tuli myös sellainen. Kun olemme maistaneet tätä uteliaisuutta, oliiviöljystä tuli välttämätöntä ruokavaliossa ja supermarkettien hyllyillä
Oliiviöljyn etuosa voi olla vaikuttava, mutta mitä sinun pitäisi valita? Tarrojen, leimojen ja merkintöjen runsaus herättää paljon kysymyksiä. Oliiviöljyn valitsemiseksi sinun on tiedettävä joitain tämän tuotteen ominaisuuksia
Oliiviöljyä on kolme tyyppiä.
<p class = "MsoNormal" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; text-align: justify; teksti-sisennys: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Ensimmäistä kylmäpuristettua pidetään parhaana öljynä. Sitä voidaan käyttää salaateissa, spagettien, juuston tai leivän kastikkeena. Tätä öljyä voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että vain ruoassa Tällä lajikkeella on miellyttävä vihaamaton aromi, jossa on hedelmäisen maun muistiinpanoja. Tämän tuotteen happamuus on enintään 1 prosentti. Se on myös yksi kalleimmista.
<p class = "MsoNormal" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; text-align: justify; teksti-sisennys: 0cm;
mso-list: l0 taso1 lfo1 "> 2. Toisella kylmäpuristetulla - sen laatu on hiukan heikompi. Se näkyy kuitenkin paremmin paistettaessa ja kypsennettäessä. Ulkoiset indikaattorit eivät poikkea paljoakaan ensimmäisestä luokasta. Tämän happamuus öljy vaihtelee 1-2%: n välillä. Sen hinta on hieman alhaisempi kuin ensimmäisen luokan tapauksessa.
<p class = "MsoNormal" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; text-align: justify; teksti-sisennys: 0cm;
mso-list: l0 taso1 lfo1 "> 3. Lisäksi on öljyseos. Se koostuu eri suhteista puhdistettua oliiviöljyä ja luonnollista oliiviöljyä. Tätä öljyä ei pidä sekoittaa oliiviöljyn ja auringonkukkaöljyn seoksiin. Nämä tuotteet eivät siedä mitään kilpailua edes huonolaatuisten oliiviöljyjen kanssa.
Kun päätät <b style = "mso-bidi-font-weight:
normaalia "> valitse oliiviöljyä, sinun tulee kiinnittää huomiota alkuperämaahan. Enimmäkseen öljyä tuodaan meille Kreikasta, Espanjasta ja Italiasta. Paras kreikkalainen öljy. Tosiasia on, että tässä maassa on kuumin ilmasto ja oliivit kypsyvät parhaiten täällä Tämä on kuitenkin perinteinen näkemys asioista, joiden kanssa italialaiset ja espanjalaiset voivat kiistellä. Eri maiden öljyt eroavat toisistaan makuunsa, ja kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
Kun valitset öljyä, kiinnitä huomiota pakkauksen eheyteen ja viimeiseen käyttöpäivään. Paljon riippuu varastointimenetelmästä, mutta sen jäljittäminen on melko vaikeaa. Öljyn tulisi loukkaantua jääkaapin ulkopuolella; kylmän vaikutuksesta se alkaa jäätyä ja sakeutua. Öljyn väri on väärä auttaja, koska se voi vaihdella vaaleanoranssista vihertävään. Väri riippuu oliivityypistä ja sadonkorjuuajasta.
Oliiviöljy on vitamiinien ja ravinteiden lähde. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa tätä öljyä, tee se.
