Olet mitä syöt. Sanat, jotka eivät ole menettäneet suosiotaan aikanamme. Monet ihmiset unohtavat, että tarvitsemme ruokaa, jotta keho toimii kunnolla, ei täyttää vatsaa. Kaiken ruoan syöminen erottelematta voi johtaa liikalihavuuteen, diabetes mellitukseen, verisuonten tromboosiin ja niin edelleen. Mitkä elintarvikkeet vaikuttavat äärimmäisen kielteisesti ihmisten terveyteen ja aiheuttavat riippuvuutta, jota voidaan verrata alkoholiin tai huumeisiin?
On harvat ihmiset, jotka eivät pidä pizzasta, jossa on erilaisia täytteitä, hampurilaisia, perunoita, rapeaa kanaa ja tätä kaikkea purenta Coca-Colaa tai muuta makeaa soodaa. Erilaiset elintarvikelisäaineet, kuten aromit, makeutusaineet ja arominvahventeet, saavat ihmiset ostamaan yhä enemmän näitä tuotteita. Mononatriumglutamaatti on yksi nopeasti riippuvuutta aiheuttavista arominvahventeista. Tämä johtuu siitä, että elintarvikelisäaineet ärsyttävät voimakkaasti makuhermoja, joten tavallinen kotitekoinen ruoka näyttää mauttomalta ja mauttomalta pikaruokakahvilassa käydyn jälkeen. Kuinka päästä eroon riippuvuudesta? Yritä poistaa kaikki pikaruoat mahdollisimman paljon korvaamalla ne tavallisella kotitekoisella ruoallasi. Haitallisten kemikaalien pilaamat makuhermot on opetettava uudestaan keiton, perunamuusin, puuron ja kotitekoisten salaattien, teen ja kompotin makuun makean soodan sijaan.
Niistä on jo keskusteltu hieman edellä. Makeasta juomasta, jossa on runsaasti kuplia, on tullut todellisia ystäviä nykypäivän nuoruudessa. 2/3 näistä hiilihapollisista juomista sisältää kofeiinia, joka on useita kertoja suurempi kuin sallittu päivittäinen annos. Kofeiinin lisäksi hiilihapotettuihin juomiin lisätään keinotekoinen sokerin korvike aspartaamia, joka välittömästi kulutuksen jälkeen aiheuttaa voimaa ja energiaa. Hiilihapotettujen juomien väärinkäyttö voi laukaista säännöllisiä päänsärkyä, näköongelmia, liikalihavuutta ja muistihäiriöitä. Luonnolliset mehut, vihreä tee, kompotti ja kivennäisvesi ovat erinomainen vaihtoehto makealle soodalle.
Tähän haitallisten tuotteiden ryhmään kuuluu valkoinen leipä, erilaiset leivonnaiset, pehmeä vehnäpasta, makeiset, kakut ja kaikki muu. Syömällä tällaisia ruokia henkilö myötävaikuttaa veren glukoosipitoisuuden jyrkkään nousuun, joka myös laskee nopeasti. Muutama tunti välipalan jälkeen keho voi tarvita toisen pienen palan makeaa. Muuten, riippuvuus sokerista rinnastetaan huumeriippuvuuteen, ja sokerimolekyyli rakenteeltaan muistuttaa kokaiinimolekyyliä. Leivästä ja muista makeisista ei ole lainkaan tarpeen luopua, mutta on erittäin toivottavaa vähentää kulutettujen sokerien määrää painonnousun ja diabetes mellituksen kehittymisen estämiseksi.
Kun suklaata kulutetaan, ihmiskeho tuottaa onnenhormonia - serotoniinia. Sen tuotantoa helpottavat 3 piristeitä - sokeri, teobromiini ja kofeiini. Tällaisten ainesosien yhdistelmä pystyy todella nostamaan mielialaa, elinvoimaa ja samalla suurta halua rikkoa toinen pala - toinen.
Kovat juustot sisältävät 2 ainetta, jotka vaikuttavat negatiivisesti terveyteen: tryptofaani, aminohappo, joka laukaisee serotoniinin ja kaseiinin tuotannon, joka hajotettuna muodostaa joitain riippuvuutta aiheuttavia opiaatteja. Jotta juustosta olisi vain hyötyä elimistölle, kannattaa syödä pieninä määrinä, eli päivittäinen saanti ei saisi ylittää 20-30 g. Juustosta aiheutuvien haittojen minimoimiseksi on parempi käyttää sitä yhdessä muut ainesosat, esimerkiksi salaatissa vihannesten kanssa tai vuoka pastan kanssa.
