Munia käytetään laajalti ruoanlaittoon. Niitä käytetään itsenäisenä ruokalajina välipalojen, toisen ja makean ruokalajin sekä taikinatuotteiden valmistamiseen. Tee munakokkelia aamiaiseksi - yksinkertainen, runsas ateria, joka ei vie paljon aikaa.
Se on välttämätöntä
-
- Paistettuja munia:
- kananmuna;
- suola;
- kasviöljy.
- Munakokkeli:
- 3 munaa;
- 1 rkl. l. voi;
- 2 rkl maito;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Paistettuja munia
Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa.
Vaihe 2
Riko munankuoret levyn yli. Tämä on tehtävä huolellisesti, yrittäen olla rikkomatta keltuaisen kuorta. Tyhjennä munan sisältö varovasti kulhoon. Tämä auttaa varmistamaan, että munat ovat tuoreita, ja auttaa estämään kuoripalojen pääsyn pannulle ja valmiiseen astiaan.
Vaihe 3
Siirrä levyn sisältö esilämmitettyyn paistinpannuun. Mausta muna suolalla.
Vaihe 4
Pidä paistinpannu munalla keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Laita se sitten esikuumennettuun uuniin 3-4 minuutiksi. Jos uunia ei ole, peitä pannu munakokkelilla paistamisen aikana. Paistetut munat ovat valmiita, kun proteiini muuttuu maitomaiseksi.
Vaihe 5
Tarjoile munakokkelia pöydälle erillisenä astiana tai lisukkeena. Lisukkeena voit käyttää paistettuja makkarapaloja, makkaroita, makkaroita, rasvaa, mustaa leipää, sieniä tai tomaattia.
Vaihe 6
Munakokkeli
Sulata voi pienessä kattilassa.
Vaihe 7
Riko munankuoret levyn päälle, varmista, että ne ovat tuoreita, ja laita ne kattilaan. Kaada maitoa sinne ja voita kaikki hyvin haarukalla. Mausta potin sisältö suolalla maun mukaan.
Vaihe 8
Aseta kattila keskilämmölle ja keitä sisältö sekoittaen jatkuvasti puulastalla.
Vaihe 9
Poista pannu lämmöltä hetkellä, jolloin munat muuttuvat nestemäiseksi. Sekoita niitä kattilassa vielä 1-2 minuuttia ja laita ne lautaselle.
Vaihe 10
Tarjoile lyötyjä kananmunia pöydällä valkoileipäkrutonien, paistettujen rintojen, makkaroiden, keitetyn lihan kanssa. Lisukkeena voit käyttää myös keitettyjä vihreitä papuja, öljyllä maustettuja vihreitä herneitä, paistettuja sieniä smetanakastikkeessa, tuoreita tai paistettuja tomaatteja.
Hyvää ruokahalua!
