Useimpien planeetan ihmisten aamuaamiainen alkaa muroilla, voileipillä tai tavallisella munakokkelilla. Mutta munaruokien valmistamiseen on todella paljon tapoja, ja yksi näistä vaihtoehdoista - paistetut munat - on alkuperäinen ja yksinkertainen aamiainen, joka ilahduttaa kaikkia kotitalouksia uuden päivän alussa.
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - 4 munaa
- - 1/4 kupillista raastettua parmesanjuustoa
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 230 ° C: seen. Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla. Haluttaessa pergamentti voidaan voidella kasvilla tai voilla.
Vaihe 2
Erota valkoiset varovasti keltuaisista. Aseta valkoiset yhteen kulhoon ja 4 keltuaista erilaisiin pieniin kuppeihin.
Vaihe 3
Sekoita munanvalkuaiset ja suola sekoittimella suurella nopeudella 2-3 minuutin ajan korkeisiin huippuihin.
Vaihe 4
Raasta parmesaanijuusto (tai jokin muu valitsemasi juusto) hienolla raastimella. Lisää kermavaahtoihin.
Vaihe 5
Jaa vatkatut munanvalkuaiset neljään pilviin ja aseta pergamenttipaperille. Tee pieni sisennys jokaisen "pilven" keskelle.
Vaihe 6
Aseta kermavaahdot kuumaan uuniin ja paista 3 minuuttia. Poista leivinlevy, aseta yksi keltuainen varovasti kuhunkin onteloon, suolaa halutulla tavalla ja lähetä takaisin uuniin 3 minuutiksi.
Toinen tapa on mahdollinen: keltuaiset sijoitetaan raakana kermavaahdon uriin ja astia paistetaan kypsentämiseen. Tässä tapauksessa munakokkelien kypsennysaika voi nousta 10-15 minuuttiin.
Vaihe 7
Poista valmiit munat pergamenttipaperilla lastalla ja siirrä levylle. Maunne mukaan voit ripotella hienonnettuja yrttejä tai suosikkimausteitasi.
