Monet ihmiset rakastavat japanilaista ruokaa. On vaikea olla maistamatta edes yhtä hänen ruokaansa. Mutta suosituimmat muun muassa ovat sämpylät ja sushi. Niiden valmistamiseen on satoja vaihtoehtoja, ja tarkastelemme vain yhtä rullaa riisin ulkopuolella.
Se on välttämätöntä
- riisiviinietikka;
- avokado;
- riisi sushia varten;
- lohi;
- tuore kurkku;
- tumma sokeri;
- en minäkään.
Ohjeet
Vaihe 1
Koska riisin valmistusprosessi on melko suoraviivainen, älkäämme menkö siihen. Aloita sidoksen valmistelu samanaikaisesti sen kanssa. Voit tehdä tämän yhdistämällä kaksi osaa tummaa sokeria, riisietikkaa ja vettä. Kun seos kiehuu, kaada ohut valuma riisin päälle. Sekoita sitten kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Aloitetaan nyt lohifileiden käsittely. Erota iho ja leikkaa keskisuuriksi nauhoiksi. On parempi valita tuoretta kalaa, punainen on erittäin hyvä sämpylöille ja sushille.
Vaihe 3
Kurkkujen käsittely. Voit poistaa ihon ennen leikkaamista keskikokoisiksi nauhoiksi tai jättää ne sellaisenaan.
Vaihe 4
Seuraavaksi sinun on valmistettava avokado. Leikkaa hedelmät kahtia. Poista siemenet ja kuori. Viipaloi kuorittu avokado tavallisiin keskikokoisiin nauhoihisi. Jos kaikki osat leikataan symmetrisesti, rullat näyttävät houkuttelevilta.
Vaihe 5
Kun kaikki telojen osat ovat valmiita, on aika kääriä ne oikein. Aseta nori-arkki erityiselle bambumattolle. Aseta viereen kulho, joka on täynnä lämmintä vettä. Käsien kasteluun tarvitaan vettä. Kun olet kostuttanut kätesi, ota pala riisiä ja levitä se norilevylle kahden senttimetrin kerroksella levittämällä se tasaisesti koko pinnalle.
Vaihe 6
Kun olet täyttänyt koko arkin riisillä, käännä se varovasti ylösalaisin. Aseta lohi, kurkku ja avokado keskelle. Pyöritä telaa tavallisella tavalla muodostaen tunnetusti rullat asteittain ulospäin. Kostuta veitsi ja leikkaa saatu makkara paloiksi.
