Monet ihmiset rakastavat kanaa, mutta voit usein löytää niitä, jotka haluavat kuluttaa vain tiettyjä kanan osia: rinnat, siivet, koivet ja tietysti reidet. Jokainen osa on hyvä omalla tavallaan ja sopii tiettyihin keittomenetelmiin. Näin leivotaan kananreitä uunissa.
Se on välttämätöntä
- auringonkukkaöljy - 3 rkl;
- kanan reidet - 7 kpl;
- luonnollinen hunaja - 1 rkl;
- konjakki - 2 rkl;
- sinappijauhe - 1 rkl;
- suola;
- mauste kanalle.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele jokainen kananreisi ennen paistamista perusteellisesti ja upota sitten paperipyyhkeellä kosteuden poistamiseksi.
Vaihe 2
Yhdistä kulhoon hunaja, sinappi, brandy, mausteet suolalla ja öljyllä. Levitä saatu marinaadi kanan reisiin kaikilta puolilta.
Vaihe 3
Laita kaikki palat tiukalla kannella varustettuun astiaan tai muovipussiin ja jätä tässä muodossa tunniksi.
Vaihe 4
Kun määritetty aika on kulunut, rasvaa syvä leivinlevy öljyllä ja levitä kana siihen. On aika leipoa kananreidemme.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, laita kananpannu siihen ja paista 20 minuuttia. Sen jälkeen ota astia, käännä kaikki kananreidet ylösalaisin ja laita takaisin paistamaan.
Vaihe 6
Käännä liha uudelleen 15 minuutin kuluttua ja pidä sitä 10 minuuttia kullanruskeana.
Vaihe 7
Onnistuit leipomaan uunissa erinomaiset kananreidet, joissa oli rapea kuori ja kaikkein pehmein liha. Tarjoile perunamuusin, riisin tai salaatin kanssa.
