Juhlapöytä on loistava tilaisuus jokaiselle emännälle osoittaa luovuuttaan. Ja asia ei ole siinä, että juhlaan voidaan valmistaa jotain epätavallista. Jopa tavallisin ruokalaji näyttää tuhat kertaa maukkaammalta, jos se on kauniisti sisustettu. On erityisen hauskaa koristella leivonnaisia, muuttamalla tavallinen kaupasta ostettu cupcake jotain fantastiseksi.
Se on välttämätöntä
- - munanvalkuaiset;
- - tomusokeri;
- - sitruunamehua;
- - makeismastiksit;
- - marsipaanimassa;
- - elintarvikevärejä
- - kookoshiutaleet;
- - suklaavoide.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kuorrutus. Sitä voidaan käyttää sekä itsenäisenä koristeena että "liimana". Voit esimerkiksi kiinnittää kuorrutukseen hedelmiä, karkkeja, pähkinöitä jne. Keitä siirappi 1/2 kupillisella sokerilla ja 1 kupillisella vedellä. Vatkaa 2 munanvalkuaista, lisää 1/2 kupillista sitruunamehua, pieni suola ja sokerisiirappi pieninä annoksina prosessin aikana. Kaadettuasi kaiken siirapin, lyö vielä muutama minuutti. Ruokavärejä voidaan lisätä.
Vaihe 2
Voitele cupcake. Tee sen pinnalle koostumus hedelmä- tai pähkinäpaloista. Voit yksinkertaisesti järjestää palat kauniisti tai luoda jotain tarinaa. Tee esimerkiksi silmät herne-suklaista ja suu vadelmista.
Vaihe 3
Mastiksit ja marsipaanimassat sopivat erittäin hyvin muffinssien koristeluun. Ne voidaan maalata eri väreillä. Tee 2 pientä ympyrää punaisesta mastiksista ja 2 keppiä ja lehti vihreästä. Aseta syömäpuikot viistosti kuppikakun pinnalle. Kiinnitä kirsikat niiden alaosiin ja lehti kulmaan. Litteät hahmot mastiksista pesivistä nukkeista ja marsipaanikukista tai perhosista näyttävät hyvältä.
Vaihe 4
Pienen miehen hahmon tekemiseen riittää, kun muistat kuinka piirtit hänet lapsena. Kierrä pyöreä pää, soikea vartalo. Sokea 4 keppiä kahvoille ja jaloille. Kokoa hahmo aivan kuppikakun päälle.
Vaihe 5
Koristeellisen koostumuksen perusta voi olla suklaakerma. Levitä se kuppikakun päälle. Tällaista taustaa vasten kirkkaat hedelmäpalat, kookoshiutaleet (se voidaan maalata myös elintarvikeväreillä), mastiksiluvut näyttävät hyvältä. Voit esimerkiksi istuttaa keskelle mastiksista tehdyn perhosen tai sudenkorennon ja kaataa kukan muotoisia kookoshiutaleita ympyrään. Muotoja voidaan levittää etukäteen hammastikulla tai terävällä tulitikulla.
Vaihe 6
Piirrä samalla suklaataustalla lehden ääriviivat. Ripottele se vihreillä kookoshiutaleilla. Aseta vika keskelle sokaisemalla se punaisesta ja mustasta mastiksista.
Vaihe 7
On erittäin hyvä, jos sinulla on käsillä paksu hillo, jossa on kokonaisia marjoja. On vielä parempi, jos erilaisia hilloja on useita. Ota marjat tai hedelmäpalat ja tee niistä koriste. Sitä voidaan täydentää mastiksielementeillä. Yhdistä marjat esimerkiksi varsiin tai tee niiden väliin lehtiä.
