Salaatti perunoiden ja korealaisten porkkanoiden kanssa on loistava lisä mihin tahansa pöydään. Tässä tapauksessa astia valmistetaan muutamassa minuutissa ja sitä voidaan säilyttää pitkään kylmässä paikassa.
Se on välttämätöntä
- –Perunat (450 g);
- –Korean porkkana (220 g);
- - vihreät herneet (130 g);
- –Tuore tilli (10 g);
- - valkosipuli (2 neilikkaa);
- -Suolaa maun mukaan;
- -oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota perunat, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Aseta syvään vesisäiliöön kuorimatta. Kaada kylmään veteen niin, että perunat ovat muutaman senttimetrin peitossa, suolaa ja keitä, kunnes puoliksi kypsennetyt. Varmista, että perunat ovat valmiita. Haarukalla pistettynä vihannesten ei pitäisi hajota. Jätä keitetyt perunat jäähtymään hetkeksi.
Vaihe 2
Aseta korealaiset porkkanat kuppiin. Korealaistyylisiä porkkanoita voidaan valmistaa joko itsenäisesti tai ostaa etukäteen kaupasta. Ota jokainen peruna ja pilko se kuutioiksi. Jotta vihannes ei tarttuisi veitseen leikkaamisen aikana, sinun on kastettava terä säännöllisesti kylmään veteen.
Vaihe 3
Yhdistä saadut perunakuplat varovasti korealaisiin porkkanoihin, sekoita. Lisää seuraava ainesosa, purkitetut vihreät herneet. Ota sitten tilli, huuhtele, pilko pieniksi paloiksi ja lisää raastettu valkosipuli. Kaada oliiviöljyä valkosipulin ja tillin seokseen, suolaa ja vatkaa kaikki vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 4
Kaada kastike salaattiin nopealla liikkeellä ja sekoita myös. Anna liota. Voit myös ripotella salaattia persiljalla.
