Ruoanlaitto on melko yksinkertaista, joten jokainen kotiäiti voi hallita tämän reseptin. Makrillilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ja perunat ja juustokuori antavat astialle ylimääräisen hienon maun. Ainekset voidaan vaihtaa haluttaessa.
Se on välttämätöntä
- –Nuoret perunat (800 g);
- –Makrilli (520 g);
- - mikä tahansa juusto (80 g);
- –Pippuri ja suola maun mukaan;
- –Kevyt majoneesi;
- –Tuoreet vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava perunat. Huuhtele kukin mukula juoksevan veden alla, poista kuori terävällä veitsellä. Leikkaa sitten perunat ohuiksi viipaleiksi. Ota kattila, kaada puolet vedestä, suola, aseta poltin ja odota, kunnes se kiehuu.
Vaihe 2
Siirrä perunat veteen ja keitä, kunnes puoliksi kypsennetty. Aseta perunat erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä.
Vaihe 3
Kun perunat jäähtyvät, ota makrilli, poista ohut kuori. Jos kala on jäätynyt, se on syytä sulattaa etukäteen. Poista kaikki suuret luut. Leikkaa makrilli pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Jauhaa juusto tehosekoittimella tai raastimella. Huuhtele vihreät hyvin ja pilko ne myös. Ota majoneesi, sekoita hienonnettuihin yrtteihin, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 5
Tarvitset syvälle paistovuokaan vuoka. Valmista muotti, harjaa ruokaöljyllä. Laita ensimmäinen perunakerros muottiin, kaada päälle pieni määrä majoneesia ja yrttejä.
Vaihe 6
Toinen kerros koostuu makrillista. Kalanpalat on jaettava tasaisesti perunoiden päälle, sitten kaadetaan kastikkeen päälle ja levitetään makrillikerros uudelleen.
Vaihe 7
Viimeinen kerros on perunoita. Aseta sitten astia uuniin paistamista varten. Poista pannu 20-30 minuutin kuluttua, ripottele päälle juustoa ja aseta se uudelleen uuniin.
