Suolakeitto on täydellinen ensimmäinen ateria koko perheelle keväällä ja kesällä. Ja niille, jotka haluavat laihtua nopeasti, suolaheittokeitto on vain jumalatar. Vähäkalorinen suolaheittokeitto on helppo valmistaa 20 minuutissa, sisältää paljon vitamiineja ja on herkullista!
Se on välttämätöntä
- - vesi - 1 l
- - suolaheinä -300-400 g
- - perunat - 1-2 kpl.
- - porkkanat - 1 kpl.
- - muna - 1 kpl. 1 annos
- - vihreät
- - suola
- - mustapippuri
- - Laakerinlehti
Ohjeet
Vaihe 1
Laita vesi kiehuvaan kattilaan. Käy läpi suolahapun lehdet, huuhtele hyvin ja pilkko hienoksi. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat, aseta suolattuun kiehuvaan veteen. Laita 5-10 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen kattilaan kattilaan ja keitä, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsyneet (5-10 minuuttia). Lisää 1-2 laakerinlehteä viimeiseksi.
Vaihe 2
Kiehauta munat kovasti. Hienonna käsillä olevat yrtit hienoksi. Suolakeitolle persilja, tilli, korianteri, vihreän sipulin höyhenet ja valkosipulihöyhenet toimivat hyvin.
Vaihe 3
Pilko keitetyt ja jäähdytetyt munat, sekoita hienonnettuihin yrtteihin ja aseta kulhoille. Kaada suolakeittokeitto tämän seoksen päälle. Pippuria maun mukaan ja lisää hapankermaa, mieluiten vähärasvaista.
