Jos haluat yksinkertaisen ja terveellisen aterian illalliseksi, voit valmistaa munakoiso nopeasti ja maukkaasti paistinpannussa yhden monista resepteistä. Munakoisot sisältävät monia vitamiineja ja parantavat veren laatua kehossa, joten on suositeltavaa sisällyttää nämä vihannekset ruokavalioosi vähintään kerran viikossa.
Kuinka paistaa munakoisoa pannulla valkosipulin ja majoneesin kanssa
Voit valmistaa munakoisoa nopeasti ja maukkaasti pannulla, jossa on valkosipulia ja majoneesia klassisen reseptin mukaan, joka on ollut suosittu vuosikymmenien ajan. Se on hieno kasvissyöjille ja yksinkertaisesti terveellisten ruokien ystäville. Lisäksi sen valmistamiseen tarvitaan hyvin pieni määrä ainesosia:
- 2 munakoisoa;
- 3-4 valkosipulinkynttä;
- Taide. lusikallinen majoneesia;
- 150 g kasviöljyä;
- suola;
- lasillinen jauhoja.
Leikkaa munakoisot enintään senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Aseta kulhoon, mausta suolalla maun mukaan. 5-10 minuutin kuluttua vihannekset alkavat mehua. Lisää pieni määrä kulhoon vettä ja tyhjennä se tyhjentämällä astia ylimääräisistä suoloista. Aseta munakoiso paperipyyhkeelle.
Kasta munakoisoviipaleet jauhoihin yksi kerrallaan ja aseta esilämmitettyyn paistinpannuun. Keitä 2-4 minuuttia kummallakin puolella keittiön lastalla kääntämisen helpottamiseksi. Tarkkaile tuotteen valmiusastetta, joka osoitetaan kultaisen kuoren ulkonäöllä.
Aseta keitetyt munakoisot lautaselle. Haluttaessa ne voidaan jäähdyttää: ruokalaji on yhtä maukas sekä kylmänä että kuumana. Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin, harjaa vihannesten päälle ja koristele yrtteillä. Voit pinota yhden kappaleen toisen päälle tehdäksesi mini-voileipiä.
Kuinka valmistaa munakoiso nopeasti ja maukkaasti lihan kanssa
Yritä paistaa munakoiso nopeasti ja maukkaasti lihan kanssa täyteläisemmäksi ateriaksi. Reseptissä käytetään kananlihaa, joten ruoanlaitto ei vie kauan. Tarvitset luettelon erityisistä ainesosista:
- 2 munakoisoa;
- 0,5 kg jauhettua kanaa;
- 1 sipuli;
- 3 munaa;
- 150 g kasviöljyä;
- suola ja mausteet;
- lasi jauhoja;
- 3-4 valkosipulinkynttä.
Leikkaa munakoisot vinoiksi nauhoiksi, joiden halkaisija on 0,7 mm, laita suolattuun veteen ja jätä 15-20 minuutiksi. Pilko tai pilko sipuli ja valkosipuli tehosekoittimessa. Lisää jauhettuun kanaan ja aseta siihen myös yksi muna. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vatkaa kaksi muuta munaa vispilällä erilliseen astiaan. Kaada itse jauhot lautaselle. Poista munakoisot suolatusta vedestä, huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä. Aseta pienet annokset jauhettua kanaa vihannesten nauhoille. Kasta jauhoihin lihan kanssa ja upota muniin. Aseta liha puoli alaspäin paistinpannuun. Paista kunnes se on hellä molemmin puolin. Ripottele valmiit vihannesviipaleet lihalla yrtteillä maun mukaan.
Kuinka keittää munakoisoja pannulla armeniaksi
Munakoiso on yksi armenialaisen keittiön suosituimmista ainesosista. Erityisen kuuluisa on resepti täytetyille vihanneksille mausteilla. Niiden valmistelemiseen tarvitset:
- 4 munakoisoa;
- 0,5 kg jauhettua naudanlihaa;
- 2 sipulia;
- 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
- 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta;
- 1 rkl. lusikallinen voita;
- mustapippuria, suolaa ja yrttejä maun mukaan.
Leikkaamatta munakoisoja, paista ne pannulla kasviöljyssä, kunnes niistä tulee pehmeitä. Pilko sipuli ja paista erikseen kasviöljyssä. Lisää jauheliha ja jatka keittämistä matalalla lämmöllä 15 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa renkaiksi ja paista toinen sipuli kevyesti. Lisää ruokalusikallinen yrttejä ja tomaattipasta. Hauduta 2-3 minuuttia.
Poista lämmöltä ja jäähdytä munakoisot leikkaamalla sivuttain ja luomalla pieni syvennys. Täytä munakoiso jauhelihalla ja suolalla. Aseta täytetyt vihannekset leivinastiaan ja kaada tomaattikastikkeen päälle. Paista 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
