Kesäkurpitsa on vaatimaton kulttuuri ja tuottaa runsaasti satoa. Mutta ei vain tämän vuoksi, se on suosittu. Tämä on erinomainen raaka-aine valmisteille ja arkiruoille, jotka monipuolistavat ruokavaliota merkittävästi. Voit lisätä meloneja muhennoksiin, perunamuusiin, jalostaa ne erikseen ja vihannesten kanssa. Jos osaat valmistaa kesäkurpitsaa nopeasti ja maukkaasti uunissa, sinulle tarjotaan terveellinen ja tyydyttävä nopea ateria.
Vatkaa kesäkurpitsa uunissa
Aseta uuni lämmetä 180 ° C: seen. Huuhtele samalla pari kesäkurpitsaa, poista kuori ja siemenet vanhoista, leikkaa massa palasiksi. Mausta suolalla maun mukaan ja aseta voideltuun leivinpaperiin. Pidä uunissa vain 7 minuuttia.
Pese ja leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi. Aseta ne kesäkurpitsoille ja paista vielä 5-6 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta lämpö, ripottele päälle lasi raastettua kovaa juustoa ja pidä astiaa suljetussa uunissa, kunnes sprinkles sulaa. Tarjoile tuoreiden, hienonnettujen tilliyrttien kanssa.
Kesäkurpitsa uunissa munakoiso ja tomaatit
Pese, kuori ja leikkaa yhtä suuriksi paloiksi pari munakoisoa, kesäkurpitsa, 3-4 perunaa ja tomaatti. Aseta munakoisoviipaleet erikseen emalikuljaan, lisää suola ja sekoita.
Kun uuni lämpenee 180 ° C: seen, sulata ruokalusikallinen voita paistinpannussa sekoittaen kahden ruokalusikallisen vehnäjauhon kanssa, paista kullanruskeaksi ja laimenna kahdella lasillisella maitoa samalla sekoittaen. Sekoita kastiketta vähän matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen ja sammuta sitten liesi. Jäähdyttämisen jälkeen lyö lyöty kananmuna saatuun aineeseen.
Laita kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn kerros munakoisoja, jotka on pesty juoksevan kylmän veden alla, sekä kesäkurpitsa, tomaatit, perunat, lisää pari murskattua valkosipulia ja pippuria ja pöytäsuolaa maun mukaan. Kaada kastike päälle ja ripottele puoli lasillista raastettua kovaa juustoa. Peitä kaikki folionpalalla ja pidä uunissa 30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tuoreiden hienonnettujen yrttien kanssa.
Kesäkurpitsa uunissa lihan kanssa
Voit valmistaa kesäkurpitsaa nopeasti ja maukkaasti paitsi joka päivä, myös lomalle. Kokeile esimerkiksi valmistaa runsas jauhelihan alkupala. Kuorita kesäkurpitsa ja leikkaa se saman paksuisiksi ympyröiksi. Poista siemenet sydämestä tekemällä siistit kesäkurpitsa renkaat.
Kuori sipuli ja pilko hyvin hienoksi, sekoita sitten kahden lasin kanssa jauhelihaa. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. Laita kesäkurpitsa leivinpaperille ennen puhdistettua auringonkukkaöljyä ja aseta liha kunkin mukin keskelle.
Sekoita kulhoon pari ruokalusikallista 20-prosenttista smetanaa ja majoneesia, harjaa sitten kesäkurpitsa seoksella. Paista kesäkurpitsa uunissa 180 ° C: ssa.
Kesäkurpitsa nopea ja maukas: kulinaarisia temppuja
- Jos kesäkurpitsa on tärkeää kypsentää nopeasti, on parempi poimia enintään 20 cm pituiset nuoret yksilöt. Maitomeloniviljelyssä sinun ei tarvitse kuoriutua ja poistaa siemeniä, mikä tarkoittaa, että kypsennysaika lyhenee.
- Kesäkurpitsa sopii hyvin munakoisojen kanssa, mutta jälkimmäiset on liotettava suolavedessä etukäteen. Muuten vihannes voi antaa katkeruutta ja pilata kesäkurpitsa-astian maun.
- Jos meloniviljelmässä on kuiva kellastunut jalka ja ryppyinen iho, lisäksi raakaa kesäkurpitsaa painettaessa on pehmeää - et voi valmistaa ruokaa siitä. Se ei ole maukasta tai terveellistä.
- Hyvin paistettu taikina, joka on valmistettu raastetusta kovasta juustosta, antaa kesäkurpitsaalle epätavallisen maun.
- Kesäkurpitsa-annoksella on mausteinen, runsas maku, jos ripottelet raaka-aineet juuri puristetulla sitruunamehulla tai rypäleen etikalla ennen lämpökäsittelyä.
