Aronia tai aronia on lyhyt puu, jolla on tummanvihreä lehvistö ja joka kerran oli vain koristeltu puutarhaa. Ehkä tämä olisi jatkunut tähän päivään saakka, jos kasvattaja ja geneetikko I. V. Michurin.
Karhunvatukka, kuten ihmiset joskus kutsuvat, ei ole niin yksinkertainen kuin miltä se näyttää. Sen hedelmissä on valtava määrä B-, P-, C-, E- ja K-vitamiineja sekä muita hyödyllisiä aineita, kun taas kaikki tämä rikkaus säilyy lämpökäsittelyn aikana. Eli aronia-hillo tai piirakka on yhtä hyödyllinen kuin tuoreet marjat.
Tuorepuristettu aroniamehu on käytännössä välttämätöntä niille, jotka kärsivät verenpainetaudista, sydän- ja verisuonitauteista, gastriitista ja mahahapon alhaisesta happamuudesta. Siinä olevien flavonoidien ansiosta verisuonista tulee joustavampia, tämä on erinomainen lääke ateroskleroosiin.
Karhunvatukka sisältää neljä kertaa enemmän jodia kuin karviainen, joka on kuuluisa tämän arvokkaan aineen suuresta pitoisuudestaan. Tämä on erittäin tärkeää hormonaalisen järjestelmän sairauksien ehkäisyssä ja immuunijärjestelmän vahvistamisessa. Aroniaa käytetään myös diureettina, hemostaattisena, kolereettisena, hematopoieettisena aineena.
Aronia-marjat palvelevat hyvin myös yleisten lapsitaudien, kuten tuhkarokko tai tulirokko, hoidossa. Kasvin mehussa olevat pektiinit neutraloivat ja poistavat kehosta lukuisia patogeenisiä mikro-organismeja ja raskasmetalleja. Aronia sisältäviä valmisteita käytetään menestyksekkäästi kuntoutuksessa säteilyaltistuksen jälkeen.
Sesongin ulkopuolella ja talvella voit käyttää kuivattuja tai jäädytettyjä marjoja - asianmukaisella käsittelyllä ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan pitkään aikaan. On parempi korjata hedelmät myöhään syksyllä. Vaikka ne kypsyvät elokuussa, he tarvitsevat aikaa ravinteiden ja ravinteiden enimmäismäärän kertymiseen. Pakastamisen on tapahduttava nopeasti, lämpötilassa -15 ° C ja alle, minkä jälkeen on välttämätöntä varmistaa, että hedelmiä ei sulata. Kuiva massa varastoidaan pimeässä, tiiviisti suljetussa puu- tai lasiastiassa. Sitä voidaan käyttää kahden vuoden ajan.
Aroniaa ei suositella väärinkäyttää mahahaavan, hypotension, ummetuksen ja tromboflebiitin kanssa.
