Kanan salaatti omelettiteipillä osoittautuu maukkaaksi, tyydyttäväksi ja hieman mausteiseksi. Salaatti valmistetaan mausteisista korealaisista porkkanoista, keitetystä kananfileestä, epätavallisesta omelettinauhasta ja suolakurkkua.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa kanafileetä;
- - 100 grammaa sipulia;
- - 200 grammaa korealaista porkkanaa;
- - kasviöljy;
- - 3 munaa;
- - majoneesi;
- - 3 rkl. 6 prosenttia etikkaa;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, pese, leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Aseta sipuli astiaan, kaada etikka ja 3 rkl vettä. Anna marinoida 30 minuuttia.
Vaihe 3
Keitä kanafilee suolaisessa vedessä, keitä noin 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Vaihe 4
Valmista munakas nauha. Vatkaa muna ja ripaus suolaa tasaiseksi.
Vaihe 5
Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä.
Vaihe 6
Kaada muna ja paista se. Käännä sitten ympäri ja paista toisella puolella.
Vaihe 7
Paista loput kaksi munaa samalla tavalla. Aseta ne pannukakkuihin päällekkäin.
Vaihe 8
Rullaa telaksi, leikkaa ohuiksi 50 millimetrin levyisiksi nauhoiksi.
Vaihe 9
Pura kanafilee kuiduiksi, joten salaatti osoittautuu herkullisemmaksi.
Vaihe 10
Tyhjennä etikka sipulista. Lisää siihen munakas teippi, porkkanat, kanafilee.
Vaihe 11
Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.
