Villin omenapuuta kutsutaan myös metsäpuuksi. Se kasvaa koko Venäjällä: metsissä, jokien ja järvien rannalla, rotkoissa. Hedelmien lisäksi myös sen lehtiä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Luonnonluumu löytyy pääasiassa maan eteläisiltä alueilta, täällä se kypsyy aikaisemmin. Molemmilla hedelmillä on hapan maku, mikä johtuu pääasiassa niiden villistä alkuperästä.
Villien hedelmien hapan maun syitä
Useimmilla luonnossa esiintyvillä hedelmillä ja marjoilla on hapan maku. Tämä johtuu siitä, että hapot kertyvät hedelmiin: sitruuna-, askorbiini-, viinihappo-, omenahappo, salisyyli-, boorihappo. Nämä hapot auttavat virkistämään ja puhdistamaan ihmiskehoa.
Valintaprosessissa henkilö on mukauttanut hedelmän maun omien tunteidensa kannalta sopivimpiin makuun ja parantanut lajikkeita jatkuvasti. Siksi hedelmien hapan maku näyttää monille olevan merkki kypsymättömyydestä ja sitä ei voida hyväksyä.
Villien omenoiden parantavat ominaisuudet
Huolimatta siitä, että villin omenapuun hedelmiä syödään harvoin, mieluummin makeampia lajikkeita, niitä arvostetaan muinaisista ajoista tunnettujen hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Omenilla on anti-inflammatorisia, haavan paranemista, bakterisidisiä ominaisuuksia. Niistä valmistetaan vitamiineilla ja hapoilla kyllästetty mehu ja kompotti, ja valmistetaan hilloa.
Omenasiiderietikalla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Etikkaliuosta käytetään maha-suolikanavan häiriöihin, se auttaa ummetuksessa ja ruoansulatushäiriöissä. Sitä pidetään myös hyvänä keinona suonikohjujen oireiden lievittämiseen. Suonikohjujen hoitoon sinun tulisi hieroa jalkasi omenaviinietikalla ja kääriä joustavalla siteellä - kipu kulkee nopeasti ja laskimot pienenevät.
Villien omenalehtien lääkinnälliset ominaisuudet tunnetaan myös. Villin omenanlehtien ja kukkien infuusiota käytetään vilustumiseen, käheyteen, suuontelon tulehdukseen.
Villiluumun hyödylliset ominaisuudet
Luumuhedelmä tunnetaan myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Ne sisältävät suuren määrän vitamiineja, erityisesti ryhmän B. Tämän seurauksena hedelmien syöminen parantaa verenkiertoa, vahvistaa immuunijärjestelmää, vakauttaa verenpainetta, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja edistää hemoglobiinin tuotantoa. Vitamiinien lisäksi villiluumu sisältää ihmisille hyödyllisiä mineraaleja: kaliumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia.
Villiluumujen keittäminen on erittäin tehokas erityisesti vilustumisen ja yskän hoidossa.
Villi luumu hillo
Luumuhillo on erittäin maukasta, ja happamuus antaa sille pikantin. Sopii hyvin piirakoiden paistamiseen. Hillonvalmistusprosessi on melko pitkä, mutta ei monimutkainen. Hillosta puolestaan voit tehdä vaahtokarkin - tätä varten hillo levitetään ohueksi kerrokseksi pergamentille ja kuivataan uunissa 90-100 ° C: n lämpötilassa.
