Viini on jumalien juoma, kuiva ja puolimakea, valkoviini voi kruunata minkä tahansa juhlan tai tulla kiinteäksi osaksi kahden tai pienen perheen illallisen iltaa, lisäämällä siihen juhlaa.
Valitessasi niin hienoa juomaa valkoviiniksi, sinun on luotettava omaan makuun ja mieltymyksiin antamalla johtava rooli koostumukselle, tuotantoalueelle, valmisteveromerkin olemassaololle eikä lainkaan korkealle hintalipulle kalliissa myymälä, koska valkoviinillä on a priori alhaisempi hinta kuin punaisella sävyllä varustetulla viinillä.
Tulppa
Toisin kuin yleisesti uskotaan, että laadukas valkoviini olisi rajoitettava korkitulpalla, on olemassa valtava määrä moderneja tuotemerkkejä, joilla on kierrekorkki tai silikonikorkki. Tämä piirre ei ole lainkaan ominaista huonolle valkoviinille, vaan symboloi nykyaikaista lähestymistapaa vakiintuneisiin perinteisiin.
Alkuperämaa
On myös syytä muistaa, että monet viinimaat tarjoavat erinomaisia edullisia vaihtoehtoja vakiintuneille viinibrändeille, kuten valkoviinit.
- Portugali, - Chile, - Uusi Seelanti, - Etelä-Afrikka. Näiden maiden edustamilla tuotemerkeillä on vähemmän merkittävä marginaali kuin vanhasta maailmasta, Ranskasta, Saksasta ja Italiasta tuotuilla juomilla. Tämä tosiasia selitetään usein halpojen valkoviinien monokoostumuksella, toisin kuin Euroopan maista tuotujen juomien monimutkainen resepti, joka on ollut mukana viininvalmistuksessa muinaisista ajoista lähtien.
Sinun ei pitäisi luopua kotimaisista viineistä, Georgian ja Moldovan viineistä, jotka tarjoavat kohtuullisten hintojen lisäksi usein erinomaisen laadukkaan juoman.
Valkoviinin tuoreus
Jotkut valkoviinit maistuvat hyvältä vasta tuoreina, mukaan lukien Shiraz- ja Sauvignon-nimiset viinit. On syytä muistaa, että valkoviinin ikä, joka oletettavasti määrää sen makuominaisuudet, on enemmän myytti kuin todellisuus. Kiinnitä erityistä huomiota etiketityyppiin, valmistajan ilmoitukseen (on parempi, jos se on suuri), tiettyyn sadonkorjuualueeseen.
Ulkomaalainen viini, joka on varustettu venäjänkielisellä etiketillä ja puutteellisilla tiedoilla valmistajasta, todennäköisesti pullotettiin erityisesti viejämaata varten, ja tuskin voi tarjota kunnollista laatua.
Osta klassisen muotoisia pulloja, joita ei ole painotettu hopealanka- tai hienoilla koristeilla. Kiinnitä huomiota kuiviin viineihin, sillä niiltä puuttuu tämä makea maku, joka toisinaan kätkee liian korkealaatuisen kimppun, säilöntäaineita ja makuja. Suosituimpia halpojen valkoviinien joukossa ovat erikoisluokituksen mukaan Chardonnay-, Sauvignon-, Muscat- ja Pinot-rypälelajikkeista valmistetut viinit.
