Kesällä haluat jotain hienoa ja virkistävää. Vesimelonissa keitetty Cruchon koristaa pöytäsi. Vaikka alkoholi on osa juomaa, se on virkistävä ja kevyt hedelmien runsauden vuoksi.
Se on välttämätöntä
- 10-12 annosta:
- - 1 iso vesimeloni;
- - 750 ml kuivaa valkoviiniä;
- - 750 ml valkoista puolimakeaa viiniä
- - 150 g mustavalkoisia viinirypäleitä;
- - 100 ml hedelmälikööriä;
- - 100 ml brandyä;
- - 2 omenaa;
- - 1 persikka;
- - 4 rkl. rkl sokeria;
- - jäätä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele hedelmät, kuivaa. Leikkaa viinirypäleet kahtia ja poista siemenet. Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Poista kivi persikasta, leikkaa se viipaleiksi tai kuutioiksi - tämä ei ole niin tärkeää.
Vaihe 2
Kaada valmistetut hedelmät ja marjat syvään kulhoon, kaada konjakki ja 350 ml kuivaa valkoviiniä, sekoita, lisää sokeri, aseta jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Muista pakastaa jää etukäteen. Laita jäljellä oleva viini jääkaappiin toistaiseksi myös - boolin kaikkien ainesosien tulisi olla kylmiä.
Vaihe 3
Huuhtele suuri vesimeloni, kuivaa se, katkaise kansi. Ota kaikki massa lusikalla, poista siemenet ja leikkaa massa kuutioiksi. Siirrä jäähdytetyt hedelmät tyhjään vesimeloniin, lisää vesimelonimassa, kaada viini ja kaikki makeat hedelmäliköörit. Lisää jääkuutioita, sekoita. Vesimelonin hedelmäpuristin on valmis tässä muodossa ja tarjoile sitä pöydällä.
