Sambuca on Italiassa syntynyt anislikööri. Se on läpinäkyvä ja makea. Sambuca sisältää 38 - 42% alkoholia.
Silti löydät tumman juoman nimeltä Sambuca. Tästä juomasta on jopa punaisia lajikkeita. Mikä on tämän liköörin valmistuksen raaka-aine? Ensinnäkin nämä ovat vehnäalkoholia, sokeria, tähtianista ja uutetta vanhimmista kukista tai marjoista. Myös aromaattisia yrttejä käytetään. Tarkkaa reseptiä ei tällä hetkellä ole saatavilla, koska sitä pidetään salassa. Moderni sambucan esivanhempi on juoma, jonka sarasenit toivat Roomaan. Ollaksemme oikeudenmukainen, on syytä huomata, että on olemassa useita tapoja kuluttaa tätä juomaa. Minkä tahansa tietyn menetelmän soveltaminen on valinta. Sambucan juomisella, kuten on tapana, on kuitenkin oma viehätyksensä. Jos seuraat koko toimintosarjaa oikein, huomaat, että tällä “tulisella” juomalla on ainutlaatuinen maku ja aromi. Aloitetaan perinteisellä tavalla.
Se on hyödyllinen sinulle:
sambuca
Kahvipavut - 3 kpl.
Kaksi lasia
1. Jäähdytä sambucaa erittäin kovasti
2. Ota kaksi lasia
3. Sytytä juoma ja kaada se toiseen lasiin, kun se palaa. Joskus lasi käännetään akselinsa ympäri, jotta lasin seinät eivät halkeile.
4. Jos käytetään kahta lasia, ensimmäinen on käännettävä ympäri ja asetettava lautaselle.
5. Juo sambucaa oljen läpi, ja kahvipavut leikataan makuelämyksen täydentämiseksi.
6. Joskus voit juoda sambucaa jäähdytetyn veden kanssa. Virkistyy täydellisesti kesälämmössä. (Jos viina muuttuu sameaksi, älä huolestu, koska tämä johtuu siitä, että sambucan sisältämät eteeriset öljyt eivät liukene niin hyvin)
7. Joissakin tapauksissa kylmä sambuca-juoma voidaan pestä jäähdytetyllä maidolla. Älä missään tapauksessa sekoita likööriä maitoon!
