Limonadi on täydellinen juoma virkistämään ja janoasi kuumalla säällä. Alun perin se valmistettiin sitruunamehusta, mutta ajan myötä tähän juomaan lisättiin myös muita hedelmiä ja marjoja, mikä loi uusia makukoostumuksia.
Klassinen kotitekoinen limonadi
Tällainen juoma paitsi virkistää hyvin myös kyllästää kehon hyödyllisellä C-vitamiinilla. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 6 sitruunaa;
- 1 litra kivennäisvettä
- 1 lasillinen rakeistettua sokeria;
- jää;
- minttu koristeluun.
Liuota rakeinen sokeri kivennäisvesiin, purista siihen viisi sitruunaa ja sekoita hyvin. Jäähdytä limonadi jääkaapissa, täytä sitten lasit jäällä ja kaada valmistettu juoma niihin. Koristele lasit minttuoksalla, jäljellä olevan sitruunan kiiloilla ja tarjoile limonadia pöydälle.
Kivennäisveden puuttuessa voit käyttää tavallista. Tässä tapauksessa voit lämmittää sitä hieman, jotta sokeri liukenee nopeammin.
Kuinka tehdä inkivääri limonadi
Tällä limonadilla on miellyttävän pistävä maku ja se on erittäin hyödyllinen terveydelle, koska inkivääri on ravintoaineiden varasto ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- 500 ml sitruunamehua;
- 2 litraa vettä;
- 1,5 kuppia sokeria;
- 5 cm inkivääriä;
- sitruunapiirejä koristeluun.
Kaada vettä ei-hapettavaan kattilaan, lämmitä se, kaada siihen sokeria ja lisää kuorittu ja viipaloitu inkivääri. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, jotta sokeri liukenee kokonaan, ja poista sitten lämmöltä. Lisää tuoretta puristettua sitruunamehua makeaan veteen ja jätä, kunnes limonadi on jäähtynyt huoneenlämpötilaan. Ota sitten inkivääri ja jäähdytä se jäähtymään. Kaada valmis limonadi kauniiseen kannuun ja laita sitruunapiirit sinne.
Sitruunamehun määrää voidaan lisätä tai vähentää makuvaihtoehdoistasi riippuen.
Minttu limonadi resepti
Ainekset:
- 100 ml limetin mehua;
- 350 ml makeuttamatonta kuohuvettä;
- 1, 5 Art. rkl sokerisiirappia;
- kalkin ja mintun ympyrät.
Lisää sokerisiirappi kalkkimehuun ja sekoita hyvin. Täytä lasi jäällä, muutama viipale tuoretta kalkkia ja joitain mintun oksia. Kaada limen mehu ja sokeri, jota seuraa jäähdytetty sooda. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile.
Marja limonadi
Ainekset:
- 1 litra vadelmia;
- 1 litra mustaherukkaa;
- 150 g sokeria;
- 2 sitruunaa;
- 1 litra makeuttamatonta soodaa.
Lajittele marjat ja huuhtele juoksevan veden alla. Peitä ne lasillisella tavallista vettä ja hauduta kunnes ne ovat hellä. Siivilöi marjaliemi, lisää sokeri saatuun mehuun ja sekoita hyvin. Sekoita esijäähdytetty sooda kahden sitruunan mehuun, kaada marjasiirappiin, sekoita hyvin. Kaada valmistettu limonadi lasiin, jossa on jäätä.
