Miellyttävä vesimelonijuoma auttaa sinua jäähtymään kuumana kesäpäivänä. Se voidaan tehdä alkoholista tai alkoholittomasta, massasta tai homogeenisesta. On olemassa useita reseptejä ainutlaatuisen boolin luomiseksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kevyen, alkoholittoman boolin luomiseen tarvitaan keskikokoinen vesimeloni. Voit tarjoilla juomaa dekantterissa tai itse vesimelonissa. Jos aiot käyttää kuorta astiana, sinun on leikattava pää varovasti ja poistettava massa lusikalla, jäljellä olevien seinien paksuuden on oltava vähintään 2 cm, vesimelonin mehukas osa levitetään cheesecloth ja puristetaan hyvin, saat vesimelonimehua, joka on jäähdytettävä. Muutamassa tunnissa jääkaapissa siitä tulee erittäin miellyttävä. Ennen tarjoilua vesimelonimehu laimennetaan hiilihapotetulla kivennäisvedellä, 0,5 litraa vettä tarvitaan 1 litraan mehua. Paras tarjoillaan jääkuutioiden kanssa. Juoma ei ole makea, mutta erittäin miellyttävä. Haluttaessa voit lisätä pari sitruunaviipaletta nesteeseen, mutta tämä ei ole kaikille.
Vaihe 2
Alkoholiton massa-booli on valmistettu vesimelonista ja ananasta. Aseta vesimeloni massa tehosekoittimeen ja voita tasaiseksi. Sitten sinne asetetaan myös ananaspaloja, sekoita, kunnes se on soseutunut. On parempi ottaa kypsiä hedelmiä, jotta ne muuttuvat helposti massaksi. Sokeria lisätään saatuun massaan maun mukaan, on parempi tehdä siitä liian makea, mutta ei lempeä. Voita kaikki uudelleen ja laita jääkaappiin. Ennen tarjoilua massa sekoitetaan kivennäisvesiin suhteessa 1: 1. Jos lisäät jääkuutioita, juomasta tulee vieläkin mielenkiintoisempi.
Vaihe 3
Alkoholinen booli on valmistettu monista hedelmistä. Tarvitset banaaneja, omenoita, ananasta, vesimelonia, makeaa samppanjaa ja hedelmälikööriä. Vesimelonimassa puristetaan juustolevyn läpi. Kuoritut hedelmät lisätään mehuun, vatkaa sekoittimella. Sitten massa sekoitetaan samppanjan ja liköörin kanssa. Yhdelle litralle hedelmää tarvitaan 400 ml samppanjaa ja 100-150 g likööriä. Tuloksena oleva neste on jäähdytettävä, on optimaalista laittaa se jääkaappiin 3-4 tunniksi. Juomaa tarjoillaan parhaiten vesimeloni tai syvä jäämaljakko. Juoman piristämiseksi voit valmistaa jääkuutioita vedestä, mutta valkoisesta tai vihreästä teestä.
Vaihe 4
Vesimeloni-booli vermutilla on hieno juoma mihin tahansa tilanteeseen. Parempi ottaa valkoinen vermutti (1, 5-2 kuppia) sekä 2 rkl sokeria. Rikkaan boolin saamiseksi tarvitset 3 lasillista vesimelonimehua ilman massaa. Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi, lisää sitten jäätä ja vispilä uudelleen. Tarjoile heti lasissa, kunnes jää on täysin sulanut. Jäähdytetty lasi tekee juomasta vieläkin nautinnollisemman, aseta rei'itysastia pakastimeen muutamaksi minuutiksi ennen tarjoilua. Voit koristella lasin mintun terälehdillä tai sitruunaviipaleilla.
