Smoothien suosio johtuu paitsi siitä, että nämä cocktailit maistuvat hyvältä. Ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Monille kotiäiteille smoothie-valmistus talvella on loistava vaihtoehto antaa kotitalouksille tarvittavat vitamiinit.
Kaikki eivät pidä vitamiinisalaatista ja hedelmäsekoituksista. Jos lapset voidaan silti saada suostumaan syömään muutama hedelmä, tämä vaihtoehto ei aina sovi aikuisten miesten kanssa. Mutta kevyet vihannesten ja hedelmien smoothiet ovat yleensä humalassa. Valitsemalla ainesosat huolellisesti voit antaa perheenjäsenillesi puuttuvat vitamiinit, mikä on erityisen tärkeää talvella.
Karpalom smoothie
Karpalom smoothie tehdään lisäämällä 120 ml kermaa ja pari ruokalusikallista hunajaa lasilliseen tuoreita tai jäädytettyjä marjoja. Jos haluat, että se tulee hapan, on parempi ottaa tuoreita marjoja. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita siihen. Kerma pehmentää makua hieman, mutta ei vähennä sen etuja. Kaikki eivät onnistu voittamaan lasillisen lääkemarjoja helposti, mutta smoothie-muodossa se osoittautuu paljon helpommaksi. Lämpökäsittelyn puuttuminen varmistaa vitamiinien säilymisen.
Oranssi ja kaki smoothie
Poista kuori kahdesta appelsiinista ja purista mehu. Vapauta kaki (kaksi kappaletta) kovasta ihosta ja kuopista. Liota neljä kuivattua aprikoosia lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan. Tarvitset myös luonnollista jogurttia - kolme isoa lusikkaa ja ruokalusikallinen tyrni kevyeen happamuuteen. Sijoita jogurtti ja kuori ja sekoita loput ainekset tehosekoittimeen. Tuloksena oleva seos on kaadettava lasiin, laitettava jogurtti päälle, ripottele hienonnetulla kuorella.
Yksinkertainen ja terveellinen kasvissemutti lapsille
Keitä kolme keskipitkää porkkanaa 15 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Kuori sitten, laita sekoittimeen ja sekoita lasilliseen omenamehua. Tämä tekniikka auttaa tapauksissa, joissa lapsi kieltäytyy ehdottomasti terveellisistä porkkanoista. Smoothie-muodossa se suostutetaan useimmiten nielemään se.
