Kvass on ensisijassa slaavilainen juoma, joka saadaan käymällä mallasta, jauhoja tai vanhentunutta ruisleipää. Venäjällä kvassia ei pidetty pelkästään juomana, vaan monien keittojen ja muhennosten pohjana, joka on lomien tärkein viihdekeino. Nyt massa ei ole niin tärkeä paikka elämässämme kuin muinaisina aikoina, mutta turhaan, koska sillä on useita arvokkaita ominaisuuksia, joiden vuoksi se on syytä kiinnittää erityistä huomiota.
Kvassin edut
Kvass on käymistuote, mikä tarkoittaa, että se sisältää orgaanisia happoja. Ne stimuloivat vatsaa, joten kvassi on tarkoitettu kaikille ihmisille, joilla on heikentynyt mahahapon eritys. Kvas auttaa kuitenkin kaikkia muita sulattamaan raskasta ruokaa. Samoilla hapoilla on positiivinen vaikutus suoliston mikroflooraan. Kivassin vaikutusta voidaan tässä tapauksessa verrata kefirin toimintaan, kvass tukee myös hyödyllisiä bakteereja ja tappaa haitallisia.
Kvass on juoma, jolla on tasapainoinen mineraalikoostumus, joten henkilöllä, joka käyttää sitä hyväksyttävissä määrissä, on aina hyvä tasapaino suoloissa kehossa.
Muinaisille slaavilaisille kvassi oli todellinen pelastus talvella ja keväällä, jolloin tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ei ollut, vain kvas ja hapankaali pystyivät tarjoamaan heille C-vitamiinia. Ja tänään, tämän vitamiinin häviön täydentäminen kvasilla on erityisen tärkeää kylmä kausi.
Kvass on tunnettu aphrodisiacia ja tehoa lisäävä aine; se annettiin välttämättä nuorille avioliittoille ennen heidän hääiltään. Tällä juomalla on myös positiivinen vaikutus hampaisiin ja luihin, kyllästämällä ne kalsiumilla. Kvass sisältää suuren määrän B-vitamiinia, mikä tarkoittaa, että sen käyttö auttaa pääsemään eroon iho-ongelmista.
Käymistuotetta ei voida vain juoda, naiset käyttävät sitä kasvonaamiona, sitä levitetään hiuksiin pesun jälkeen teollisten hoitoaineiden ja huuhteluaineiden sijaan. Voit juoda kvasia pelkäämättä painonnousua, tässä juomassa on hyvin vähän kaloreita.
Erityisen hyödyllinen on rusinalla valmistettu kaurahiivaton kvas, sillä on hämmästyttävä smaragdinvihreä väri ja kuvaamaton maku.
On syytä huomata, että vain luonnollinen elävä kotitekoinen kvas on hyödyllinen. Saatavilla olevia tuotteita käytetään sen valmistuksessa - se voi olla leipää, kaurahiutaleita, riisiä, hedelmiä, jauhoja, ja sen reseptit ovat yksinkertaisia, joten riippumatta siitä, kuinka paljon mainontaa ehdottaa, että sinun on ostettava muodikasta kvassia pulloissa, on parempi tehdä se sinä itse.
Kvassin haitat
Kvass on todellinen lääke, ja kuten kaikilla lääkkeillä, sillä on omat vasta-aiheet. Kvassia ei pidä käyttää ihmisillä, joilla on mahahaava ja usein närästys. Liiallinen kaljan kulutus voi pahentaa virtsakivitautia ja sappikivitautia.
Joskus on allergia kvassille, mutta se ei tarkoita, että sinun on luovuttava siitä, riittää vain valmistaa kvassi jonkin muun reseptin mukaan ilman allergeenien käyttöä.
Kotitekoinen kvas voi olla haitallista vain joillekin ihmisille, joilla on tyypillisiä sairauksia.
Kvass sisältää pienen määrän alkoholia (enintään 1,2%), mutta jopa se voi vähentää keskittymistä, joten sinun ei pidä juoda sitä ennen autolla ajamista, varsinkin kun se voi aiheuttaa ongelmia liikennepoliisien kanssa.
