Granaattiomenan parantavat ominaisuudet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Se säätelee täydellisesti ruoansulatusta, sen koostumus sisältää runsaasti proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, useita vitamiineja, sitruunahappoa. Granaattiomenamehua käytetään diureettina, choleretic-, anti-inflammatorisena ja antiseptisenä infuusiona munuais-, maksa-, ruoansulatuskanavan- ja hengityselinten sairauksissa. On suositeltavaa juoda juoma ennen ateriaa - se stimuloi täydellisesti ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta.
Se on välttämätöntä
- - granaattiomena 1 kg
- - hunaja 400 g
- - vesi
- - sideharso
- - puinen murskata tai survin
- - steriloidut purkit
Ohjeet
Vaihe 1
Kuinka kuori hedelmät
Hedelmien puhdistaminen on välttämätöntä, jotta pisara arvokasta mehua ei menettäisi. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla. Leikkaa varovasti granaattiomenan yläosa, leikkaa kuori pituussuunnassa ikään kuin jakaisi hedelmät viipaleiksi. Mutta älä leikkaa sitä jyviin. Jaa hedelmät hyvin huolellisesti käsilläsi. Tämän menetelmän avulla voit pitää kaikki jyvät ehjinä, kun keittiössä ei ole roiskeita. Siellä on toinen siivousvaihtoehto. Leikkaa granaattiomena kahtia. Käännä puolikkaat ympäri ja lyö vasaralla kaikki jyvät kulhoon. Tämä on erittäin nopea tapa kuoriutua hedelmiin, mutta sen jälkeen sinun on poimittava granaattiomenankuoret siemenkulhosta.
Vaihe 2
Kuinka puristaa mehua
Jos kaadat kiehuvaa vettä granaattiomenan jyvien päälle, prosessia voidaan yksinkertaistaa huomattavasti. Samanaikaisesti mehun saanto kasvaa. Murskaa jyvät seulassa kauhan takaosalla. Sen jälkeen siivilöi seos cheeseclothin läpi. Älä käytä metalliesineitä, ne heikentävät merkittävästi mehun tilaa. Vaihtoehtoisesti leikkaa granaattiomena kahtia ja purista mehu appelsiinimehuilla.
Vaihe 3
Aikaa vievämpi menetelmä on vaivaa granaattiomenan siemenet valkosipulipuristimella. Voit käyttää voimakasta menetelmää: muista koko, ilman kranaatinleikkauksia kädessäsi, rullaa se pöydän pinnalle ja jopa koputa siihen. Tärkeintä on pitää iho ehjänä. Kun hedelmä on pehmeää, työnnä siihen pieni reikä, jonka läpi kaada saatu mehu. Tämä menetelmä soveltuu työskentelyyn ohutkuoristen kranaattien kanssa.
Vaihe 4
Voit myös puristaa mehun tehosekoittimella. Aseta puhdistetut jyvät kuppiin. Puhdas granaattiomenamehu on melko kirpeää, joten lisää laitteeseen hieman vettä. Jauhaa seos. Se vie noin 30 sekuntia. Tuloksena oleva seos on suodatettava cheeseclothin läpi ja puristettava perusteellisesti. Saat herkullisen, virkistävän ja uskomattoman kauniin juoman.
Vaihe 5
Granaattiomena mehu resepti
Yhdelle kilogrammalle granaattiomenaa tarvitaan 400 g hunajaa. Aseta granaattiomenan siemenet isoon kattilaan ja aloita mehun puristaminen puisella työntimellä tai survimella. Siivilöi saatu seos cheeseclothin läpi ja lisää hunajaa. Sekoita kattilan sisältö huolellisesti. Aseta puriste toiseen astiaan ja täytä vedellä niin, että se peittää sen kokonaan. Kuumenna seos kiehuvaksi. Siivilöi jäähdytetty massa uudelleen cheeseclothin läpi. Sekoita saatu infuusio granaattiomenamehulla ja kuumenna 80 ° C: seen. Älä vain keitä, muuten juoman parantavat ominaisuudet menetetään. Kaada mehu steriloituihin purkkeihin, kääri ja säilytä riittävän viileässä paikassa.
