Baileys on kermainen kahvilikööri. Sen hieno herkkä maku on tuttu monille kauniista sukupuolista. Tämä upea juoma voidaan valmistaa helposti kotona.
Baileys-resepti
Herkullisen liköörin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- vodka - 1 pullo;
- tiivistetty maito - 1 tölkki;
- munankeltuainen - 4 kpl;
- pikakahvi - 1 rkl;
- vaniljasokeri - 2 rkl;
- kerma 30% - 0,4 l.
Yhdistä munankeltuaiset, tiivistetty maito ja vanilliini sekoittimella. Vatkaa tasaiseksi. Lisää pikakahvi, joka on mahdollisimman pieni. Tarvittaessa kahvi voidaan korvata sulalla suklaalla. Sekoita kaikki huolellisesti.
Lisää kerma varovasti valmistettuun seokseen. Samanaikaisesti jatka tulevan alkoholin lyömistä homogeeniseksi konsistenssiksi. Lisää vodka viimeisenä. Sekoita kaikki uudelleen. Kaada viina pulloihin ja anna istua vähintään 2 tuntia.
"Baileys" saa parhaan maun, jos se jätetään jääkaappiin useita päiviä ennen käyttöä. Samanaikaisesti jätä juoma ensimmäisenä valmistuksen jälkeisenä päivänä auki, jotta etyylialkoholihöyryt voivat kadota. Sitten voit sulkea pullot. Ravista astioita alkoholilla 3-4 päivän välein, jotta juoma pysyy homogeenisena eikä "kerrostu".
Huomaa, että vodka voidaan korvata pullolla viskiä. Tällöin kotitekoiset "Baileys" ovat makultaan samanlaisia kuin alkuperäinen likööri. Ja vielä yksi asia: muista käyttää ruoanlaittoon laadukkaita tuotteita. Valmiiden juomien maku riippuu suuresti tästä.
Tietoa henkilöstä "Beilis"
Baileys on kuuluisa likööri, joka on kotoisin Irlannista. Juomaa tarjoillaan pienissä lasissa tai lasissa, jonka yläosa on leveä. Usein lisätään muutama jääkuutio. Toinen vaihtoehto viinin tarjoilulle on lyödä juoma ravistimen voimalla ja murskattua jäätä. Saat jääcocktailin, joka on koristeltu kaakaoherkkuilla. Tässä tapauksessa korkeat ohuet lasit valitaan tarjoiluun.
Tuoreet mansikat, kerma tai jäätelö ja juuri valmistettu kahvi, ovat täydellisiä alkupalaksi tälle jalo juomalle. Voit laittaa pöydälle rapea croissanteja, ilmavia vaahtokarkkeja tai herkän soufflen. Mikä tahansa näistä ruokalajeista herättää liköörin upean maun ja lisää ripaukseen ainutlaatuisen viehätyksen.
Nopea cocktail voidaan tehdä lyömällä maitoa, vähän Baileysia ja pehmeää banaania sekoittimella. Ripottele juoma suklaalastulla ja tarjoile heti. Alkoholin tarjoilulle on valtava määrä vaihtoehtoja. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja makuvaihtoehdoistasi.
