Kuuluisa Baileys-kermalikööri alkoi valmistaa vuonna 1974 irlantilaisesta kermasta ja viskistä. Makeat ystävät juovat sitä puhtaassa muodossaan, se on erityisen miellyttävä jään kanssa. Baileys-pohjaisia cocktaileja on paljon. On myös hyvä lisätä se kahviin. Ja voit tehdä tällaisen liköörin kotona, ja on olemassa useita yksinkertaisia reseptejä.
Se on välttämätöntä
- - Maitotiiviste;
- - vaniljasokeri;
- - munankeltuaiset;
- - pikakahvi;
- - kerma;
- - vodka tai viski;
- - konjakki;
- - suklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kahvimakuisia Baileys-juomia varten yksi tölkki tiivistettyä maitoa ja sekoita se 2 ruokalusikallisen vaniljasokerin ja 4 munankeltuaisen kanssa. Tämä voidaan tehdä vispilällä, mutta on parempi käyttää sekoitinta - tämä tekee massasta homogeenisemman.
Vaihe 2
Lisää seokseen 1 rkl hienojakoista pikakahvia, jotta ne varmasti liukenevat. Vatkaa seos uudelleen. Jatka työskentelyä sekoittimella, kaada kulhoon 400 millilitraa kermaa. Jos ne ovat erittäin rasvaisia ja paksuja, voit laimentaa ne maitolla, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
Vaihe 3
Kaada seokseen 0,5 litran pullo vodkaa. Jos haluat tuoda kotiin Baileys entistä lähemmäksi Bailey & Co: n tuottamaa, korvaa vodka viskillä. Tämä kuitenkin tekee juomasta paljon kalliimpaa. Sekoita kaikki perusteellisesti viime kerralla ja jätä pariksi tunniksi juoman lisäämiseen.
Vaihe 4
Jos pidät suklaanmakuisesta likööristä, ota luonnollinen tumma suklaapatukka ja sulata se vesihauteessa. Jäähdytä saatu massa ja lisää siihen tölkki tiivistettyä maitoa, pieni vaniljasokeri, 300 millilitraa raskasta kermaa. Kaikki tämä on lyötävä sekoittimella, kaadetaan sitten pullo vodkaa tai viskiä ja sekoitetaan uudelleen. Kaada juoma pulloihin ja jätä 24 tunniksi.
Vaihe 5
Kokeile tämän liköörin hienostuneempaa reseptiä. Sekoita 500 ml kermaa lasillisen sokeria ja kaksi ruokalusikallista pikakahvia. Lämmitä sitten saatu seos, mutta älä kiehauta. Poista kattila lämmöltä heti, kun sokeri ja kahvi ovat liuenneet.
Vaihe 6
Jäähdytä neste huoneenlämpötilaan ja voita 4 munankeltuainen. Sekoita kaikki sekoittimella. Lisää nyt alkoholia. Tämä resepti sisältää 100 grammaa konjakkia ja viskiä. Kun seos on infusoitu, pullota se.
