Tinktuurat ovat erityisiä juomia. Ne voivat olla lääkkeitä yrtteille, matala alkoholi aperitiivina, vahva monipuoliselle pöydälle - ne kaikki kuuluvat samaan juomaryhmään: infuusioitu alkoholi.
Se on välttämätöntä
-
- Tinktuurin valmistamiseksi tarvitset:
- 3 litran tölkki,
- 300 g karpaloita
- 500 g feijoa,
- 200 g sokeria
- 500 ml - vettä
- 1,5 litraa vodkaa,
- 1 kuukausi aikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Feijoa on erittäin maukas, terveellinen ja aromaattinen marja, jonka tuoksu muistuttaa mansikoiden ja ananassekoitusta. Feijoa-alueen erikoisuus on, että se kykenee keräämään vesiliukoisia jodiyhdisteitä, jotka ihmiskeho imeytyy helposti. Siksi on suositeltavaa sisällyttää feijoa ruokavalioon kilpirauhasen sairauksien ehkäisemiseksi, jotka liittyvät jodin puutteeseen kehossa. Feijoa-hedelmiä suositellaan käytettäväksi myös erilaisissa sairauksissa: ateroskleroosi, hypo- ja avitaminoosi, maha-suolikanavan tulehdussairaudet, gastriitti, pyelonefriitti. Esitämme teille huomiota feijoa-hedelmien tinktuurasta, joka ei ole vain erittäin maukas, mutta myös hyödyllisiä.
Vaihe 2
Sinun on otettava kolmen litran purkki, pestävä hyvin ja pyyhittävä kuivaksi paperipyyhkeellä.
Vaihe 3
Pese 300 g karpaloita ja anna ylimääräisen veden valua niin paljon kuin mahdollista. Sitten karpaloita on mursattava. Voit käyttää erittäin mielenkiintoista menetelmää välttämään kirkkaan punaisia marjamehun roiskeita. Aseta karpalot muovipussiin (tai paremmin kahteen) ja vaivaa marjat perusteellisesti.
Vaihe 4
Pese punta feijoa-hedelmiä hyvin, pyyhi myös kuivaksi. Viipaloi ne kuorimatta niitä. Laita sitten hedelmät ja marjat purkkiin ja sekoita hyvin.
Vaihe 5
Sitten sinun on keitettävä sokerisiirappi 500 ml: sta vettä ja 200 g: sta sokeria. Kaada kiehuva siirappi purkkiin ja sekoita kaikki ainesosat. Lisää puolitoista litraa vodkaa melkein tölkin yläosaan ja sekoita uudelleen. Sitten suljetaan purkki kannella ja laitetaan se pimeään paikkaan vähintään kuukaudeksi.
Vaihe 6
Kerran viikossa katsomme tätä pimeää eristäytynyttä paikkaa ja ravistellaan tinaa tinktuuralla.
Valmis tinktuura on suodatettava tiheän kankaan tai hienon seulan läpi juuri ennen käyttöä.
