Kombucha-juoma on vitamiinien ja mikroelementtien pitoisuus, sillä on positiivinen vaikutus aikuisen kehoon. Kombuchan hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta jotkut vanhemmat pelkäävät antaa sitä lapsilleen juoda. Saadaksesi selville, kuinka turvallista se on lapsen keholle, sinun on tiedettävä, mistä se koostuu ja mitä ominaisuuksia sillä on.
Kombucha on etikkahappobakteerien ja hiivojen siirtokunta, joka vuorovaikutuksessa sokerin kanssa tuottaa normaalia fermentaatiota. Tuloksena on erittäin terveellinen juoma. Kombucha on laajalle levinnyt ja sitä voi ostaa apteekista tai ystäviltä.
Miksi sieniä kutsutaan teesieneksi?
Kombucha-juoma sisältää pienen määrän etyylialkoholia, sokeria, etikkahappoa sekä vitamiineja, entsyymejä ja aromaattisia aineita. Kombuchaa kasvatetaan kolmen litran purkissa, joka perustuu makean teen keittämiseen, minkä vuoksi sieniä kutsutaan teesieneksi. Sitä kutsutaan myös teekvassiksi.
Voivatko lapset juoda Kombucha-juomaa?
Huolimatta kombuchan erittäin parantavista ominaisuuksista, sinun on ensin neuvoteltava lapsesi lääkärin, lastenlääkärin kanssa, ennen kuin aloitat lapsellesi juoman. Tosiasia on, että voit ottaa kombuchaa, jos ei ole lääketieteellisiä rajoituksia. Kombucha-juoma on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on lisääntynyt mahalaukun eritys, mahahaava. Et voi ottaa kombuchaa potilaille, joilla on diabetes mellitus. Jos rajoituksia ei ole, juoma tuo poikkeuksellisia etuja lapsen keholle.
Kombucha-juomalla on hyödyllisiä ominaisuuksia lapsen keholle, joten sitä voidaan antaa lapsille kuuden kuukauden iästä alkaen pieninä määrinä, mutta enintään yksi teelusikallinen. Kolmen vuoden ikäinen lapsi voi juoda juomaa tasavertaisesti aikuisten kanssa.
Kombuchan lääketieteellisiä ominaisuuksia on tutkittu monta kertaa. On osoitettu, että kombucha pystyy selviytymään lapsuuden stomatiitin vakavista muodoista. Lasten punatauti soveltuu myös kombuchan hoitoon. Infuusio on hyödyllinen märkien haavojen pesemiseen, koska kombuchalla on voimakkaat bakterisidiset ominaisuudet. Juoma stimuloi lapsen ruokahalua hyvin, se voidaan antaa lapsille ennen seuraavaa ateriaa, ja lisäksi se pystyy aktivoimaan lapsen kehon immuniteetin.
Kuinka tehdä kombucha-juoma?
On välttämätöntä keittää mustaa tai vihreää teetä. Yleensä 1 litra tarvitsee 2 tl teetä ja 5 rkl sokeria. Teetä tulisi keittää vähintään 15 minuuttia, minkä jälkeen se on suodatettava ja jäähdytettävä. Valmista kolmen litran lasipurkki ja kaada siihen huoneenlämmössä valmistettu keitetty tee. Sen jälkeen laita sieni samaan purkkiin ja sulje astian kaula sideharsoilla tai paperilautasilla kiinnittämällä joustava nauha tai teippi.
Aseta purkki valmiilla sisällöllä pimeään, lämpimään paikkaan 5-10 päiväksi, optimaalinen lämpötila tälle on 25 ° C. Infuusion jälkeen juoman on oltava valmis. Poista sieni purkista puhtailla käsillä ja huuhtele kylmällä vedellä, aseta se sitten uuteen purkkiin kylmän teen kanssa, ja valmis juoma voidaan käyttää.
