Leivonnaiset, herkulliset kakut, joissa on erilaisia lisäaineita, ja kerma parantavat mielialaa. Mutta kaikki tämä myöhemmin talletetaan ylimääräisten kilojen muodossa vyötärölle, vatsaan ja lantioon.
Mitkä ainesosat tekevät kaloreista jälkiruokaa
Tytöt, jotka pelkäävät painon nousua, yrittävät rajoittaa makean jälkiruokien käyttöä. Loppujen lopuksi he ymmärtävät, että tällaisia herkkuja ovat voi, kerma, munat, sokeri, kuivatut hedelmät ja pähkinät. Kaikki tämä on erittäin kaloreita ja vaarallista hahmolle. Mutta on mahdotonta luopua makeisista koko elämäsi ajan. Siksi sinun on tiedettävä, miten voit vähentää jälkiruokien kaloripitoisuutta.
Jälkiruokan kaloripitoisuus annetaan usein täytteen avulla. Esimerkiksi choux-leivonnaiset ovat itse melko kevyitä, vain 150 kcal, mutta voiöljy, tiivistetty maito lähes kaksinkertaistaa kaloreiden määrän. Tässä tapauksessa on hyödyllisempää korvata kerma hedelmä- tai juustotäytteellä.
Jälkiruoat, joissa on murotakeita, valmistetaan jauhojen, margariinin tai voin perusteella lisäämällä munia, suuri määrä sokeria ja kyllästykseksi niitä täydennetään suklaalla. Siksi on parempi korvata kyllästys hedelmähyytelöllä ja sokeri hunajalla.
Tapoja vähentää jälkiruokien kaloripitoisuutta
Ravitsemusasiantuntijat ovat jo kauan todistaneet, että jalostetut vehnäjauhotuotteet, etenkin makeiset, eivät hyödytä kehoa. Mutta jauhot muodostavat perustan monille kakkuille, muffineille ja leivonnaisille, on parasta korvata se muilla tuotteilla. Jauhetut mantelit, kaurapuuro, maissitärkkelys ja leseet sopivat tähän täydellisesti. Ne vähentävät merkittävästi astian kaloripitoisuutta, mutta eivät muuta sen makua.
On parempi käyttää puhdistettua voita leivontaan ja erilaisten jälkiruokien valmistamiseen. Tätä varten sinun täytyy vain lämmittää voita matalalla lämmöllä, poistaa valkoinen kalvo ja suodattaa se seulan läpi. Tällä tavalla puhdistettu voi vähentää kaloripitoisuutta merkittävästi.
Sokeri voidaan korvata agave-siirapilla, hunajalla ja hedelmillä, jotka lisäävät makean maun suosikkisi jälkiruokaan. On myös suositeltavaa käyttää tummaa suklaata, jossa on paljon kaakaopapuja sokerin sijaan.
Mausteet: vanilja, muskottipähkinä ja mantelit lisäävät uuden ja mielenkiintoisen maun suosikki jälkiruokasi. Tällaiset lisäaineet korvaavat täydellisesti sokerin aterioissa.
Siten missä tahansa jälkiruoassa voit vähentää kaloripitoisuutta merkittävästi korvaamalla joitain ainesosia. Suuri plus on, että ne kaikki eivät heikennä astian makua, vaan voivat jopa lisätä niihin pikanttia. Siksi voit jatkaa hemmottelua suosikki jälkiruokasi kanssa pelkäämättä ylimääräisten kilojen saamista.
