Superruoka - mikä se on, luonnollinen ruoka, jossa on ainutlaatuisia vitamiineja ja kivennäisaineita, tai vain yksi markkinointikeikka elintarviketeollisuudessa?
Superruokia on tapana kutsua luonnollisiksi kasvipohjaisiksi ruokavalioiksi, joiden tulisi olla tasapainoisen ruokavalion perusta. Tämän superruuan edut ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden merkittävässä pitoisuudessa. Toisin kuin ravintolisät ja lääkkeet, superruokaa ei ole erityisesti kehitetty missään paikassa ja se on täysin orgaaninen tuote.
Niin kutsuttuja superruokia on kasvatettu monien ihmisten keskuudessa kymmenien vuosisatojen ajan, ja niitä pidetään oikeutetusti todellisina luonnonlahjoina. Sisällyttämällä heidät päivittäiseen ruokavalioonsa henkilö saa välttämättömiä ravintoaineita ja lisää immuniteettia. Hyvin usein superruoka liittyy vain eksoottisuuteen, minkä vuoksi sen houkuttelevuus pohjoisten alueiden asukkaiden silmissä vain kasvaa. Tätä yleistä väärinkäsitystä vahvistavat aktiivisesti modernit markkinoijat, jotka yrittävät popularisoida kalliita ulkomaisia herkkuja. Itse asiassa jokaisella mantereella on oma budjettivaransa lähes kaikkiin superruokiin.
Kuuluisia assai-marjoja ei ole tarpeen tilata Internetin kautta, jotta saataisiin aikaan sokkiannos vitamiineja. Mustikat ja vadelmat eivät ole koostumukseltaan millään tavoin huonompia. B-vitamiinien tarjonnan täydentämiseksi voit sisällyttää ruokavalioon pähkinöitä sen sijaan, että ostaisit hyped spirulinaa. Markkinoijat ovat hiljaa siitä, että muinaiset afrikkalaiset heimot ja aasialaiset satavuotisjuhlaiset söivät erityisiä marjoja, juuria ja yrttejä vain siksi, että heillä ei ollut muuta ruokaa. Lisäksi heidän ruoansulatuskanavansa pakotettiin sopeutumaan geneettisellä tasolla tällaiseen erityiseen ruokavalioon, jota ei voida sanoa jalostettuun ruokaan tottuneen länsimaisen ihmisen mahasta. Kukaan tutkijoista ja ravitsemusterapeutista ei voi taata, että eksoottiset elintarvikkeet imeytyvät yhtä hyvin eivätkä aiheuta allergisia reaktioita pohjoisen ja eteläisen alueen asukkaille.
Johtuen siitä, että superruoka kasvaa enimmäkseen kaukaisissa ja maapallon ulottumattomissa, sen hinta on mahdollisimman korkea. Tällaisia tuotteita mainostetaan ainutlaatuisina ja niukasti, mikä lisää jännitystä terveellisen elämäntavan seuraajien keskuudessa. Ei ole kuitenkaan tilastollisesti merkitsevää tieteellistä näyttöä superruuan eduista. Suurin osa tutkimuksista tehdään eläimillä tai siinä on liian vähän ihmisiä tekemään mitään myönteisiä johtopäätöksiä.
On turvallista sanoa, että kaukana toimitetuissa kuivatuissa marjoissa ei ole merkittävää määrää vitamiineja ja antioksidantteja. Hivenaineiden päivittäisen saannin täydentämiseksi sinun on juotava enemmän kuin yksi litra mehua goji-marjoista (dereza tai tavallisten ihmisten keskuudessa "wolfberry"). Lisäksi samassa mustaherukassa tai omenassa on kymmenen kertaa enemmän vitamiineja. Tämä ei tarkoita sitä, että assai-marjoilla on nuorentava ja rasvaa polttava vaikutus. Kaikissa marjoissa, tavalla tai toisella, on todellakin antioksidantteja, ja on yksinkertaisesti epärehellistä tuoda esiin joitakin yleisiä taustoja ja asettaa niille kohtuuton hinta.
Vegaanit rakastavat kuuluisia chia-siemeniä erityisesti omega-3-happojen ja kalsiumin läsnäolon vuoksi. Saksanpähkinät ja pellavansiemenet eivät kuitenkaan sisällä vähemmän alfa-linoleenihappoa, ja seesami on luottavainen johtava asema kaikkien kasvi- ja eläintuotteiden joukossa Ca-pitoisuuden suhteen. Kinersa-alueen siemenet voidaan korvata helposti pavuilla ja tattarilla. Lisäksi jälkimmäisellä on suurempi ravintoarvo kuin mainostetulla superruokalla. Guaranalla on myös helpommin saatavissa oleva vastine tee, kahvi, kaakaopavut ja tumma suklaa. Jotkut ravitsemusterapeutit pelkäävät, että spirulina saattaa sisältää mikrokystiinitoksiinia, joka voi aiheuttaa sisäelinten toimintahäiriöitä.
Hyvin usein markkinoijat keksivät kauniita tarinoita superruokien alkuperästä ja sairaiden parantamisesta. Nämä eivät kuitenkaan ole muuta kuin legendoja, joihin monet uskovat edelleen, ajattelematta, että tavallinen tyrni on todella tehokkaampaa kuin nonimehu.
Aika toimitettujen superruokien laadulla on yhtä kiusallinen. Luonnossa kasvavien perulaisten kaakaopapujen varjolla toimittajat voivat tarjota raakaa, torjunta-aineella käsiteltyä teollisuustuotetta, joka on vaarallinen syödä ilman lämpökäsittelyä. Siksi elintarvikepakkausten orgaaninen teksti ei ole aina asianmukainen ja turvallinen.
Lääkäreiden, ravitsemusterapeuttien ja jokapäiväisten superruokien syöjät voivat olla vain seurausta lääketieteellisessä ympäristössä vallitsevasta lumelääkkeestä. Lisäksi kaikessa ja erityisesti kulutettujen vitamiinien ja kivennäisaineiden määrässä mitta on tärkeä. Hypervitaminoosi voi olla paljon vaarallisempi keholle, aiheuttaen vakavaa myrkytystä.
