Vitamiinisalaateissa yhdistyvät erinomainen maku ja monet hyödylliset aineet. Niiden valmistamiseen voit valita edullisia vihanneksia, jotka vastaavat kautta. On erityisen tarpeen lisätä tällaisia ruokia ruokaan keväällä ja lopputalvella.
Vitamiinilisät, joissa ei ole ravintoaineita, voivat tuoda elimistölle konkreettisia etuja. Mutta paljon enemmän siitä voidaan saada luonnollisella tavalla käyttämällä tuotteita, jotka sisältävät monia tarvittavia komponentteja. Lapset tarvitsevat vitamiineja keväällä, mutta kaikkia lapsia ei voida suostutella syömään terveellistä ruokaa. Siksi kannattaa käyttää todistettuja salaattireseptejä - niiden mukaan valmistettuja ruokia syövät yleensä innokkaasti sekä pikkulapset että vanhemmat lapset.
Valitsemalla tuotteita huolellisesti voit luoda erilaisia seoksia, jotka auttavat kyllästämään kehoa vitamiineilla ja selviytymään huonosta terveydestä. Tämä voidaan tehdä käyttämällä erityisiä taulukoita tai ravitsemusterapeutin suosituksia. Ainesosien valitsemisen jälkeen on jäljellä vain yhdistää ne oikeassa suhteessa.
Vitamiini vihannes- ja hedelmäsalaatti
Kulinaarisen asiantuntijan päätehtävä salaatin valmistuksessa on sekoittaa kaikki ainesosat perusteellisesti mehutuotannon parantamiseksi. Sitten vitamiiniseos osoittautuu maukkaammaksi ja syödään nopeammin, imeytyy paremmin. Lapsille voit valmistaa salaatin tuoreista vihanneksista, joihin on lisätty hedelmiä.
Lasten vitamiinisalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- Kaksi appelsiinia.
- Kaksi keskipitkää porkkanaa.
- Kourallinen valkoisia rusinoita (viinirypäleet ovat sallittuja kesällä).
- Kuoritut kurpitsansiemenet - 2 isoa lusikkaa.
- Kolme isoa lusikkaa hunajaa.
Leikkaa yksi appelsiineista kahtia. Purista mehu puolikkaasta ja sekoita se hunajan kanssa. Kuori ja leikkaa loput puolitoista appelsiinia. On parempi raastaa porkkanat karkealle raastimelle, murskaa siemenet perunan työntäjällä tai pilko eri tavalla. Laita kaikki kulhoon ja sekoita. Lisää rusinoita, hunajakastiketta, sekoita uudelleen, jotta kaikki ainesosat voidaan kyllästää erottuvalla mehulla.
Tämä ruokalaji ei sovi vain lapsille - siitä tulee erinomainen lisä valkoviiniin ja kanaan, joka on valmistettu aikuisten pöydälle.
Vitamiinisalaatti, pinjansiemeniä
Yhden ainesosan lisääminen tuttuun ruokalajiin voi muuttaa sen makua täysin. Jos lapset rakastavat pähkinöitä, voit yrittää tehdä heille säännöllisen, pähkinämaustettua tuorekasvisalaattia.
Tarvitset seuraavat ainesosat:
- Pala pehmeää kurpitsaa 200 g.
- Yksi keskikokoinen porkkana.
- Yksi keskikokoinen omena.
- Kaksi isoa lusikkaa pähkinää (pinjansiemeniä on parempi).
- Sitruunamehu - yksi lusikka.
- Vihreät ja kasviöljy maun mukaan.
Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, ripottele hieman sitruunalla, aseta kasviöljyyn. Kuori omenat ja porkkanat, leikkaa ne nauhoiksi. Lisää vihreät, hienonnetut pähkinät, sekoita kaikki ainesosat yhteen kuppiin liotukseen asti. Voidaan tarjoilla pienissä kulhoissa.
