Ihanteellisen aamiaisen tulisi olla terveellistä, maukasta, runsaasti kaloreita ja helppo valmistaa. Ehdotan, että valmistetaan juuri tällainen aamiainen, joka sisältää hedelmiä, vihanneksia ja rusinoita alkuperäisellä kastikkeella. Määritetty määrä ruokaa riittää 2 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - omena - 1 kpl;
- - oranssi - 1 kpl;
- - rusinat - 2 rkl. l.
- - porkkanat - 1 kpl;
- - saksanpähkinän ytimet - 10 kpl;
- - hunaja - 1 rkl. l.
- - sitruuna - 1 kpl;
- - jauhettu kaneli - 0,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaikki hedelmät ja vihannekset vedellä. Kuori omena ja porkkanat, raasta ohuilla nauhoilla (korealaisiin porkkanoihin sopiva raastin).
Vaihe 2
Leikkaa oranssi kahtia. Purista mehu toisesta puoliskosta. Leikkaa appelsiinin toisen puoliskon massa viipaleiksi. Poista sitruunasta ohut kerros kuorta (tarvitset noin 0,5 tl kuorta). Purista mehua massasta (2 rkl).
Vaihe 3
Huuhtele rusinat vedellä ja peitä kiehuvalla vedellä. Jätä se 5-7 minuutiksi. Tyhjennä sitten vesi, huuhtele rusinat uudelleen hyvin kylmällä vedellä.
Vaihe 4
Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimella, kunnes ne ovat karkeita.
Vaihe 5
Sidoksen valmistelu. Yhdistä hunaja, appelsiini- ja sitruunamehu, sitruunankuori ja jauhettu kaneli. Sekoita. Täyte on valmis.
Vaihe 6
Yhdistä porkkanat, omena, rusinat, appelsiini, sekoita. Kaada kastike salaatin päälle, ripottele saksanpähkinöillä. Tarjoile heti. Aamiainen on valmis.
