Granaattiomena on erittäin maukas ja erittäin terveellinen hedelmä. Sen edut johtuvat sen ainutlaatuisesta koostumuksesta; se on todellinen vitamiinien, mineraalien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto! Granaattiomenan tärkein etu on sen jyvissä, vaikka hedelmien kuori ja jopa lehdet ovat myös hyödyllisiä. Piirakalle on tietysti parempi käyttää makeita ja hapan mehukkaita jyviä.
Se on välttämätöntä
- - 2 granaattiomenahedelmää;
- - 230 g kylmää voita;
- - 200 g jauhoja;
- - 150 g sokeria;
- - 4 munaa;
- - raastettu kuori ja kolmen sitruunan mehu;
- - 4 rkl. portviiniveneet;
- - 1 rkl. lusikka hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa granaattiomenat kahtia, poista kaikki jyvät, sekoita ne hunajan ja portin kanssa. Se osoittautui granaattiomenakastikkeeksi, jonka on koristeltu valmis kakku.
Vaihe 2
Sekoita jauhot 100 g voita, ripaus suolaa ja 2 rkl. lusikat vettä. Vaivaa taikina, kääri se muovikalvoon, laita se kylmään tunniksi.
Vaihe 3
Ota metallikulho, voita munat ja sokeri vaahtoon. Sekoita raastettu sitruunankuori, kaada sitruunamehu. Lisää 130 g voita.
Vaihe 4
Sekoita kaikki vesihauteessa sekoittimella, konsistenssin tulee olla paksu kerma.
Vaihe 5
Rasvaa kakku pannulla rasvalla, laita taikina, täytä kermalla päälle. Paista 200 asteessa puoli tuntia uunissa. Anna kakun jäähtyä, poista se sitten muotista, koristele valitsemallasi granaattiomenakastikkeella.
