Punainen ja valkoinen greippi on yksi hedelmälajike, pomelon ja appelsiinin yhdistelmä. Greipillä on paksu kuori, suuret hedelmät ja mehukas massa, jolla on hieman makea maku ja erityinen aromi. Sekä valkoisella että punaisella tai vaaleanpunaisella lihalla olevat hedelmät ovat hyvin samankaltaisia, mutta niiden välillä on useita eroja.
Vitamiinit ja kivennäisaineet greipissä
Molemmat greipit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, mikä on tärkeää terveellisen immuunijärjestelmän kannalta. Se auttaa torjumaan vilustumisen ja flunssan oireita ja vähentää tulehdusprosessien kehossa. C-vitamiini on tärkeä taistelussa sellaisia sairauksia vastaan kuin astma, nivelrikko ja nivelreuma. Yksi kuppi greippimassaa, sekä valkoista että punaista, sisältää jopa 70 mg C-vitamiinia tai 120% RDA: sta. Molemmilla hedelmillä on myös sama annos kaliumia, mikä on elintärkeää sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Perusero valkoisen ja punaisen greipin välillä on A-vitamiinin pitoisuus. Punaisissa hedelmissä se on kymmenen kertaa enemmän kuin valkoisissa. Kuppi valkoista greippiä sisältää noin 2% suositellusta päivittäisestä saannista ja punainen noin 50%. A-vitamiini on tärkeä näkökyvylle, aineenvaihduntaan liittyville prosesseille, se toimii antioksidanttina, on vastuussa ihon ja limakalvojen nopeasta parantumisesta.
Kun ostat greippiä, punaista tai valkoista, valitse hedelmiä, jotka ovat painavampia kuin ne näyttävät. Nämä hedelmät ovat pääsääntöisesti mehukkaimpia. Vältä litistettyjä, pehmeäkuorisia hedelmiä - ne ovat vanhentuneita.
Lueteltujen vitamiinien lisäksi molemmat hedelmät sisältävät lähes saman annoksen B-vitamiineja, kuten tiamiinia, pyridoksiinia ja riboflaviinia, sekä kalsiumia, kuparia ja fosforia.
Muut ravintoaineet ja kalorit
Punainen greippi on paljon makeampi kuin valkoinen. Tämä ei ole yllättävää, koska tavallinen annos kuorittuja hedelmiä, joissa on punainen liha, sisältää 1 gramman sokeria enemmän kuin valkoista. Siksi punaiset greipit ovat myös enemmän kaloreita. Sama annos sisältää 97 kaloria, jos hedelmä on punainen ja 76 kaloria, jos se on valkoinen. Mutta valkoiset sisältävät 1 gramman vähemmän kuituja, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatukseen. Greippien kuitua edustaa hyödyllinen liukenematon kuitu, pektiini. Tutkijat ovat osoittaneet, että se suojaa paksusuolen vuorausta ja alentaa kolesterolitasoja.
Greippejä voidaan säilyttää huoneenlämmössä jopa viikon ajan, ne voivat kestää kauemmin jääkaapissa, mutta ne menettävät vähitellen arominsa ja maunsa.
Punaisten lajikkeiden on osoitettu sisältävän enemmän antioksidantteja ja lykopeenia, joilla on kasvainvastaisia ominaisuuksia ja jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan.
Vasta-aiheet
Sekä punaiset että valkoiset greipit sisältävät entsyymejä, jotka ovat vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mikä lisää niiden imeytymistä ja lisää siten merkittävästi niiden vaikutusta. Tämä pätee erityisesti verenpainetta alentaviin lääkkeisiin ja tiettyjen kilpirauhasen sairauksien hoitoon. Siksi, jos käytät lääkärisi määräämiä lääkkeitä, sinun on kysyttävä, voitko syödä greippiä tai juoda sen mehua.
