Martini on yksi tunnetuimmista juomista paitsi Venäjällä, myös kaikkialla maailmassa. Itse asiassa martini on korkealaatuinen eikä halvin vermutti. Tämä juoma on saavuttanut erityisen suosion naisten keskuudessa.
Ohjeet
Vaihe 1
Vermutti on viini, joka laimennetaan alkoholilla ja sokerilla. Siihen lisätään otteita erilaisista kasveista, koiruoho on pakollinen komponentti. Martinin koostumus pidetään salassa, mutta tiedetään, että kaikki sen lisäaineet ovat kasviperäisiä, luonnollisia. On mielenkiintoista, että valkoviini on kaiken tyyppisen martinin perusta, joten väriaineita on läsnä punaisen ja vaaleanpunaisen juoman koostumuksessa. Tavallisessa valkoisessa martinissa ei tietenkään ole väriaineita.
Vaihe 2
Vermutti valmistetaan yksinkertaisesti. Lyhytaikaista valkoviiniä käytetään perustana, minkä jälkeen siihen lisätään tinktuurien tai tisleiden muodossa olevia kasviuutteita, sokeria ja alkoholia. Seosta voidaan säilyttää jonkin aikaa, minkä jälkeen se suodatetaan, jaetaan pulloihin ja myydään.
Vaihe 3
Martini Rosso on ensimmäinen Martini-tislaamon tuottama vermutti. Se valmistettiin vuonna 1863. Tällä juomalla on karvas maku ja rikas aromi. Martini Rosso on täysin tasapainoinen, viini ja yrtit täydentävät toisiaan. Karamellivärin avulla tämän tyyppiselle martinille annetaan voimakas tumma keltainen väri. Martini Rossoa voidaan käyttää sekä puhtaana että osana erilaisia cocktaileja. Uskotaan, että tämän juoman maku paljastuu ihanteellisesti yhdessä sitrushedelmien kanssa.
Vaihe 4
Martini Bianco on kevyt, hieman kellertävä juoma, sillä on erittäin miellyttävä tuoksu, jossa voit tuntea vaniljaa. Tämän martinin maku on paljon pehmeämpi kuin Rosson maku. Martini Biancoa alettiin valmistaa vuonna 1910. Tämän tyyppistä juomaa pidetään naisellisena herkän maunsa vuoksi. Valkoinen martini kulutetaan useimmiten puhtaassa muodossaan, joskus täydennettynä limonadilla, tonicilla tai soodalla. Epäilemättä juuri Martini Bianco on tällä hetkellä suosituin Martini-vermutti.
Vaihe 5
Martini Rosato eroaa tämäntyyppisistä juomista siinä, että sen valmistuksessa käytetään paitsi valkoista, myös punaviiniä. Sitä alettiin valmistaa vasta vuonna 1980. Martini Rosato on vaaleanpunainen juoma, jonka maussa on ripaus kanelia ja neilikkaa. Se, kuten valkoinen martini, on humalassa siistinä, mutta herkän luonteenomaisen maunsa vuoksi sitä käytetään usein monimutkaisissa cocktaileissa.
