Ravintokuidun rooli ei ollut pitkään merkittävä ruoansulatuskanavassa. Ja vasta muutama vuosikymmen sitten tunnustettiin, että ilman heitä ihminen ei voi olla olemassa. Huolimatta siitä, että kuitu itsessään ei sisällä vitamiineja tai mineraaleja, se on imukykyinen ja poistaa haitallisia aineita ja toksiineja kehosta.
Ohjeet
Vaihe 1
Ravintokuitu vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonijärjestelmään. Lukuisat eurooppalaiset tutkijat ovat osoittaneet, että järjestelmällisesti kuitua käyttävät ihmiset ovat vähemmän alttiita sairauksille, kuten sydänkohtauksille ja aivohalvauksille.
Vaihe 2
Ruoansulatuskanavan normalisoituminen riippuu suoraan ravintokuitujen esiintymisestä ruoassa. Ytimessä ne ovat prebiootteja, jotka ruokkivat suolistomme hyödyllisiä bakteereja. Ne myötävaikuttavat ulosteen normalisoitumiseen, suorittavat vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien synteesin ja ylläpitävät myös hyvää immuniteettia.
Vaihe 3
Ravintokuitu vähentää veren kolesterolitasoja ja suojaa siten ateroskleroosilta ja verisuonten kulumiselta. Tosiasia on, että kolesteroli muodostaa sappihappoja, jotka yhdessä sapen kanssa erittyvät ruoansulatuskanavaan. Jotkut heistä voivat imeytyä takaisin ja muodostaa kolesterolin uudelleen. Ravintokuidut estävät niiden imeytymistä ja suojaavat siten verisuonia.
Vaihe 4
Äskettäin tutkimukset ovat osoittaneet, että kuitu voi estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen. Tämä pätee erityisesti paksusuolen syöpään sekä rinta- ja munasarjasyöpään. Ravintokuitu ei yksinkertaisesti salli karsinogeenien imeytymistä ja vaikuta syöpäsolujen aktivoitumiseen.
Vaihe 5
Ja tietenkin kuitu on yksinkertaisesti korvaamaton laihdutuksessa. Ensinnäkin se pystyy pitämään vettä vatsassa ja lisäämään siten ruoan määrää, mutta samalla saamaan vähintään kaloreita. Toiseksi, ravintokuitua sisältävät elintarvikkeet vaativat perusteellista pureskelua, joten täyteyden tunne tulee ajoissa, etkä voi syödä liikaa. Ja kolmanneksi, kuitu hidastaa sokerien imeytymistä, mikä puolestaan auttaa ylläpitämään verensokeritasoa vaaditulla tasolla.
