Työläisen viikon jälkeen tukossa toimistossa on niin hienoa kokoontua viikonloppuna ystävien kanssa ja mennä maaseudulle. Raikas ilma, lampi, miellyttävä yritys. Mikä voisi olla parempi? Kuinka hyvä on, että kaikki yhdessä, ilman kiirettä, houkuttelevat tulen ympärille kuuman astian valmistamisesta. Ja tällaisesta ruokalajista voi hyvinkin tulla tuoksuva, savuinen grilli. Yksinkertaisten sääntöjen mukaisesti voit helposti ja yksinkertaisesti ruokkia jopa suurta yritystä. Venäjän kielen Kuznetsovin selittävän sanakirjan mukaan grilli on paisti, joka on kypsennetty hiilen päällä sijaitsevalla grillillä. Grillin tekeminen omin käsin ei ole vaikeaa.
Se on välttämätöntä
-
- 1. Liha: kana
- sianlihaa.
- 2. Kefir.
- 3. Keula.
- 4. Grilli mausteet.
- 5. Suola.
- 6. Grilli.
- 7. Veitsi.
- 8. Polttopuut tai valmishiili.
Ohjeet
Vaihe 1
Marinoi liha. Tätä varten liha on leikattava noin 70-100 gramman paloiksi. Aseta liha kulhoon marinoitavaksi.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää se lihaan. Sinun on otettava paljon sipulia - tällä tavalla liha marinoituu paremmin ja paistettua sipulia on tarpeeksi kaikille.
Vaihe 3
Kaada kefiiri lihan ja sipulien päälle niin, että kefiiri peittää lihan kokonaan.
Vaihe 4
Lisää grillausmauste astioihin. Nyt heidän valintansa on valtava. Voit käyttää kebabimausteitasi tai suosikkimausteitasi. Mausteita vaihtamalla saat uuden maun joka kerta. Lihaa ei tarvitse suolata tässä vaiheessa! Suola tulisi lisätä noin tunti ennen hiilen kypsentämistä. Heitä liha sipulilla ja mausteilla.
Vaihe 5
Valmista hiilet (niitä voidaan valmistaa tai jättää pois puun polttamisesta). Hiilen tulee olla punainen, ei tule olla liekkejä. Pidä pullo puhdasta vettä kätevä. Jos grillin alla ilmestyy tulipalo, voit sammuttaa sen nopeasti.
Vaihe 6
Levitä liha ja sipulit tasaisesti ritilän päälle ja aseta hiilet. Kääntämällä grilliä lihalla saavutetaan sama palojen paistaminen kaikilta puolilta. Tarkista valmius lävistämällä liha veitsellä - jos se lävistetään helposti, virtaa kevyttä mehua eikä verta, liha jää luun taakse - grilli on valmis.
Vaihe 7
Kutsu vieraita pöydälle ja nauti DIY BBQ!
