Viime vuosina on tullut muodikasta koristella kakkuja mastiksilla. Lisäksi on tärkeää valita ne juhlan teeman mukaan. Esimerkiksi kirurgiset instrumentit sopivat lääketieteen ammattilaisen edustajalle vuosipäiväksi ja pieni mastikone pienen pojan syntymäpäiväksi.
Ensimmäinen vaihe on valita mallin prototyyppi. Nykyään monet lapset ovat sarjakuvien faneja, toiset pitävät klassisista autoista. Jälkimmäisessä tapauksessa kaikki on paljon yksinkertaisempaa.
Mitä ainesosia syötävälle koneelle tarvitaan
Valkoisen mastiksin luomiseksi sinulla on oltava varastossa:
- vaahtokarkkeja - 50 gr.;
- sitruunamehu - 1 rkl;
- seulottu tomusokeri - seoksen saattamiseksi muovimassaksi.
Tarvitset myös suklaamastiksia, jonka on sisällettävä:
- tumma suklaa - 100 g;
- voi - 1 rkl;
- vaahtokarkkeja - 120 gr.;
- kerma - 40 ml;
- vodka tai konjakki - 1 rkl.
Sisäisen täytteen osalta pastelli, jonka määrä on kuusi kappaletta, on kätevä.
Mastiksen valmistusprosessi
On syytä huomata, että valkoinen mastiksi on välttämätöntä lasin, ajovalojen ja autolevyjen muodostamiseksi, ja ruskea mastiksit ovat tarpeen kakun peittämiseksi yleensä ja erityisesti auton korin.
Vaahtokarkit tulee sulattaa mikroaaltouunissa, ja monet lisäävät sitruunamehua heti. Jos makeinen on aluksi kaksivärinen, kannattaa ottaa vain valkoinen osa. Kun soufflen tilavuus kasvaa kuumennuksen vaikutuksesta, siihen lisätään seulottua jauhettua sokeria. Seosta vaivataan tavallisen taikinan tavoin - ensin lusikalla, sitten käsin tiheään massaan. Kun makea taikina alkaa tarttua pintaan ja käsiin, lisää hieman jauhesokeria.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä siihen, että jauhe on seulottava tai hienokiteinen, muuten on olemassa murtumisvaara, plastisuuden ja tasaisuuden ominaisuudet heikkenevät.
Suklaamastiksin keittäminen alkaa myös vaahtokarkkien sulattamisesta mikroaaltouunissa, johon lisätään sitten lämmitettyä suklaata, kermaa, voita ja konjakki. Jauhettu sokeri lisätään viimeisenä.
Molemmat valmistetut mastiksit kääritään kalvoon ja asetetaan jääkaappiin 30 minuutiksi. Sillä välin koneen runkoa valmistellaan vaahtokarkista. Lohkoissa reunat ovat hieman pyöristettyjä, jotta malli olisi sujuva. Tämä aihio on peitetty valssatulla suklaamastiksilla. Pinnan puhdistamiseksi jauheesta mastiksi käsitellään vodkaan kastetulla harjalla. Tällaisten manipulaatioiden seurauksena mastiksi saa kiillon.
Valkoinen pala mastonia on kätevä auton osille. Lasin neliöt on leikattava erittäin huolellisesti, valmistettava ympyrät levyille ja "puolikuu" ajovaloille. Jäljellä olevasta mastiksesta voit veistää viime vuosien kuvan. Osat lähetetään kuivattavaksi. Ne voidaan haluttaessa päällystää elintarvikeväreillä. Kone on valmis kokoonpanoon. Tätä varten pyörien, levyjen, korirakenteiden pinnat kostutetaan vedellä, jotka siten liimataan yhteen. Tämän seurauksena miniauton valmistaminen ei vie paljon aikaa.
