Granaattiomenan puhdistaminen on usein haaste. On vaikea leikata sitä tahraamatta vaatteita ja pöytäliinoja, ja jyvien erottaminen kuoresta näyttää olevan uskomattoman pitkä ja tylsä prosessi. Ja niin haluat nopeasti nauttia hämmästyttävästä granaattiomenan mausta! Samaan aikaan tapa granaattiomenien kuorimiseksi nopeasti ja roiskeita on hyvin yksinkertainen.
Se on välttämätöntä
- - veitsi;
- - syvä kulho vettä;
- - siivilä;
- - pieni astia granaattiomenan siemenille.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota granaattiomena yhteen käteen niin, että sen "pyrstö" on päällä. Astuen taaksepäin noin 5 cm ylhäältä, tee pyöreä viilto kuoreen koskematta jyviin. Sen jälkeen poista tuloksena oleva kuoren "korkki" - se irtoaa melko helposti.
Vaihe 2
Paljastamalla lihan yläosan, näet, että se on jaettu useisiin osiin valkoisilla, pehmeillä suonilla. Tee pituussuuntaiset leikkaukset kuoressa pitkin näitä suonia, silti koskematta jyviin. On parempi olla viemättä leikkauksia granaattiomenan alimpaan pisteeseen 2-3 cm.
Vaihe 3
Leikkausten jälkeen paina hieman granaattiomenan päätä peukaloillasi. Se jaetaan viipaleiksi, jotka on merkitty viilloilla. Sen jälkeen voit helposti poistaa kalvot ja granaattiomenan valkoisen keskuksen.
Vaihe 4
Ota syvä kulho ja täytä se huoneenlämpöisellä vedellä. Käännä leikattu granaattiomena ylösalaisin, upota se veteen ja erota sormet kuoresta sormillasi. Näin voit välttää mehun roiskumisen kokonaan. Kokonaiset, koskemattomat jyvät uppoavat kulhon pohjaan. Kalvot ja pilaantuneet jyvät päinvastoin kelluvat veden pinnalle.
Vaihe 5
Kun olet valmis puhdistamaan, kerää ja hävitä kaikki syntyvät kalvot ja muut roskat. Kulhoon jää vain vettä ja granaattiomenan siemeniä. Käytä suodatinta veden tyhjentämiseen ja aseta pavut sopivaan astiaan.
