Rapu keppi salaatit houkuttelevat kulinaarisia asiantuntijoita paitsi maullaan myös valmistuksen yksinkertaisuudella. On olemassa monia erilaisia reseptejä, jotka vaihtelevat klassisista resepteihin melko epätavallisiin resepteihin, jotka vaativat epätavallisia ainesosia.
Se on välttämätöntä
-
- 200 g taskurapu;
- 2-3 keitettyä munaa;
- tölkki sokerimaissia;
- vihreiden herneiden tölkki;
- majoneesi tai kasviöljy;
- punta kalmaria;
- purkki punaista kaviaaria;
- 1-2 valkosipulin päätä;
- 100-150 g kovaa juustoa;
- 2-3 tuoretta kurkkua;
- 2-3 tuoretta tomaattia;
- muutama arkki kiinankaalia;
- vihreät;
- suola ja mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Klassinen rapu-salaattiresepti on melkein kaikkien tiedossa. Kiehauta kovasti kaksi tai kolme munaa, sitten pilkko ne hienoksi yhdessä taskurapuilla, lisää sitten maissi, täytä sitten astia majoneesilla ja sekoita huolellisesti lisäämällä suolaa ja mausteita makuun. Voit myös sisällyttää vihreitä herneitä, hienonnettua suolakurkkua ja vihreää sipulia tähän klassiseen reseptiin, ja majoneesi voidaan korvata oliivi- tai sinappiöljyllä.
Vaihe 2
Eksoottisempi ruokalaji voidaan saada käyttämällä mereneläviä. Keitä tuoretta tai jäädytettyä kalmaria vedessä muutaman minuutin ajan sulatuksen jälkeen. Leikkaa rapupuikot ja muutama muna ja yhdistä hienonnettuihin keskikokoisiin kalmariviipaleihin. Sen jälkeen täytä astia majoneesilla ja laita punainen kaviaari päälle salaatin koristamiseksi sekoittamatta sitä muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 3
Voit myös valmistaa suolaisen valkosipulisalaatin rapupuikoilla. Kaikki kovat juustot, esimerkiksi "venäläiset", pilko tai jauhaa raastimella, sekoita saadut juustolastut hienonnettujen munien, taskurapujen ja maissisäilykkeiden kanssa. Purista pari valkosipulin päätä ja lisää se salaattiin. Sekoita astia, mausta rapusalaatti majoneesilla ja sekoita uudelleen.
Vaihe 4
Kevyiden aterioiden fanit voivat valmistaa vihannes salaattia rapuilla. Ota kaksi tai kolme tuoretta kurkkua ja tomaattia, kuori ne ja leikkaa vihannekset pieniksi viipaleiksi, sekoita ne sitten hienonnetuilla rapupuikoilla ja kiinankaali-lehdillä. Tämän kevyen salaatin pukeutumiseen ei pidä käyttää majoneesia, vaan kasviöljyä. Lisää lopuksi salaattiin vihreitä, minkä jälkeen sinun on sekoitettava valmis astia perusteellisesti.
