Olemme tasan rapujen sauvojen ulkonäkö tiskeillämme japanilaisille. Jopa siellä, missä rapuja tuotetaan kaupallisesti, niiden hinta on melko korkea. Siksi surimi keksittiin päivittäiseen kulutukseen - jauhelihapuikot, jotka on maustettu rapuilla. Venäjällä rapupuikot ovat saaneet valtavan suosion etenkin salaattien ainesosana. Niiden kanssa keksittiin monia reseptejä, joista monet ovat melko kaloreita. Tässä on resepti vähäkaloriselle salaatille, jossa on rapuja, jotka eivät aiheuta liikaa haittaa hahmollesi.
Se on välttämätöntä
-
- Jäävuorisalaatti tai Jääpalatsi;
- jäähdytetyt mehukkaat raputikut - 1 pakkaus 250g;
- tuoretta kurkkua -2 kappaletta;
- porkkanat 1 pala;
- viiriäisen munat - 8-10 kappaletta;
- punainen paprika - 1/2 kappaletta;
- oliiviöljy -30 - 40ml;
- puolen sitruunan mehu;
- rkl ranskalaista viljan sinappia.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse pomppiva ja tuore pään salaatti. Sen lehdet ovat mehukkaita ja pehmeitä, ja niillä on miellyttävä makea maku. Pilko salaatti ohuesti, kuten kaali. Valuta sitruunamehua ja sekoita hyvin lusikalla.
Vaihe 2
Kiehauta viiriäismunat kovasti ja kaada kylmällä vedellä, jotta ne voidaan helposti kuori kuoresta myöhemmin. Kuori munat heti, kun ne jäähtyvät.
Vaihe 3
Kuori porkkanat ja liuota ne pituussuunnassa kaistaleiksi. Leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi. Lisää se heti hienonnettuun salaattiin ja sekoita uudelleen.
Vaihe 4
Leikkaa tuoreet kurkut kaistaleiksi, jotka ovat hieman porkkanaa suurempia. Leikkaa puolet paprikasta 1 cm: n kuutioiksi. Sekoita kaikki kasvin ainesosat ja suola varovasti maun mukaan.
Vaihe 5
Leikkaa raputikut pituussuunnassa 3-4 osaan ja pilko ne sitten kuutioiksi. Aseta ne salaattikulhoon ja sekoita varovasti vihannesten kanssa.
Vaihe 6
Yhdistä pienessä kulhossa salaattikastikkeen ainesosat: sitruunamehu, oliiviöljy ja ranskalainen sinappi. Mausta salaatti tällä seoksella.
Vaihe 7
Lisää salaatti neljännes- tai viiriäismunaviipaleilla. Juhlava vähäkalorinen salaatti on valmis. Annettaessa annoksina voit levittää sen Pekingin kaalin tai Endive-salaatin nuoriin lehtiin ja tarjoilla.
