Terveestä kasvipohjaisesta seesamimaidosta on nyt tullut erittäin suosittu oikean ravinnon ja terveiden elämäntapojen kannattajien keskuudessa. Sitä ei ole niin helppo löytää kaupoista, mutta se on helppo valmistaa kotona! Kuinka tehdä se ja tämän artikkelin resepti!
Nyt kauppojemme hyllyille alkoi ilmestyä yhä mielenkiintoisempia vaihtoehtoja tavalliselle lehmänmaidolle. Yhä useammin näet vuohenmaitoa ja vihanneksia. Terveelliset ruokavaliot, vegaanit ja ihmiset, jotka terveydellisistä syistä eivät voi kuluttaa eläinperäistä maitoa, valitsevat yhä enemmän maitoa unikonsiemenistä, seesaminsiemenistä, pellavasta, kurpitsansiemenistä, hasselpähkinöistä, manteleista ja muista pähkinöistä. Tämä maito on kallista, eikä se ole aina luonnollinen koostumukseltaan, joten on helpompaa ja halvempaa valmistaa se itse kotona. Seesami on yksi parhaista vaihtoehdoista kasvimaidon valmistamiseksi, koska rasvan ja kaloreiden suuren pitoisuuden lisäksi sen koostumuksessa ovat hallitsevia tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat vastuussa ravinnosta ja solujen uudistumisesta. Seesamin erikoisuus on ainutlaatuisen aineen, sesamiinin, läsnäolo, jota pidetään luonnollisena antioksidanttina. Siten seesaminmaito vaikuttaa kehomme terveyteen ja nuorentamiseen.
Seesami tai seesami on nurmikasvien öljykasvi. Seesamin hedelmät ovat pieniä, eri sävyisiä siemeniä. Lumivalkoista seesamia ei ole - tavalliset valkoiset siemenet ovat meille kuoret kuoritut jyvät. Myynnissä on kahta päätyyppiä seesaminsiemeniä: valkoinen ja musta. Ne erottuvat paitsi värin, myös maun ja hyödyllisten ominaisuuksien perusteella. Musta seesami, toisin kuin valkoinen, ei kuori kuoresta, joka sisältää valtavan määrän vitamiineja ja ravintoaineita. Siksi se on paljon hyödyllisempi kuin valkoinen. Se kasvaa pääasiassa Kaakkois-Aasiassa, Japanissa ja Kiinassa. Mustista seesaminsiemenistä saadaan laadukas öljy, jolla on runsas maku ja aromi. Siksi sitä käytetään useimmiten lisukkeiden kastikkeisiin, kastikkeisiin ja marinadeihin. Idässä on musta seesami, jota käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin, koska kaikki pääkomponentit, jotka voivat parantaa ihmisen tilaa, sijaitsevat siementen ulkokuoressa. Valkoinen seesami sisältää myös ainutlaatuisia öljyjä, sillä on miellyttävä neutraali maku ja hienovarainen pähkinäinen nuotti. Tämä on puhdistettu siemen, joka 90 prosentissa tapauksista toimii ruoanlaitossa jälkiruokien, sushien tai lisukkeiden ulkoisena koristeena. Seesamimaito valmistetaan parhaiten valkoisista siemenistä, se maistuu hyvältä. Jos teet sen mustilla siemenillä, sillä on epämiellyttävä harmaa väri ja katkera maku.
Mitä hyötyä on seesaminsiemenistä ja siitä johtuvasta maidosta? Se on vain aarre hivenaineita! Joten, seesamimaito normalisoi aineenvaihduntaa, parantaa veren tilaa, tuhoaa kolesterolikerrokset verisuonissa, vahvistaa sukupuolielinten aluetta, auttaa mastopatian hoidossa, selviytyy monista ihosairauksista, nuorentaa kehoa, parantaa ihon väriä ja rakennetta, tasoittaa ryppyjä. Seesami auttaa selviytymään monista vilustumisista ja menettää nämä ylimääräiset kilot. Seesaminsiementen kasvimaito sisältää naissukupuolihormonien analogeja, joten monia vanhempia naisia suositellaan käyttämään tätä tuotetta. Seesamimaito auttaa torjumaan osteoporoosia ja sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erityisen hyödyllisiä naisruumiille. Nämä ovat foolihappo ja niasiini, B-vitamiinit, E-vitamiini, hivenaineet, kuten rauta, magnesium, fosfori, sinkki, kalium ja natrium. Seesamimaito on mestari helposti sulavan kalsiumin suhteen! Juo tätä ihanaa ja upeaa yrttimaitoa päivittäin, ja luut, kynnet ja hampaat ovat vahvoja ja hiuksesi vahvat ja kiiltävät! Kauneus terveydessä!
Sinä ja minä tajusimme, että seesaminmaidon edut ovat kiistattomia. Kuinka valmistelet sen? Kyllä, erittäin nopea, helppo ja yksinkertainen! Täällä ei ole temppuja. Meidän on liotettava lasi seesaminsiemeniä puhtaassa keitetyssä vedessä yön yli. Aamulla tyhjennämme likainen vesi ja siirrämme paisuneet ja puhtaat siemenet tehosekoittimeen, kaadetaan sinne kaksi litraa suodatettua vettä tai vielä parempi lähdevettä. Vatkaa vesi ja seesaminsiemenet tehosekoittimessa, saat maitoseoksen vaahdolla. Suodatamme maidomme tehosekoittimen mukana toimitetulla cheeseclothilla, seulalla tai erityisessä pussissa. Jäljellä oleva kakku on täydellinen makeiden leivonnaisten valmistamiseen, joten älä heitä sitä pois. Tämä on klassinen resepti kaikille kasviperäisille maitoille. Maun puolesta voit lisätä siihen päivämääriä, sokeria, hunajaa, vaniljaa, kanelia, suolaa.
Seesamimaito on ihanteellinen smoothien valmistamiseen. Se menee pohjaksi. Siihen lisätään erilaisia hedelmiä ja marjoja, makeutusainetta, kaikki sekoitetaan tehosekoittimessa ja cocktailit ovat erinomaisia makua ja hyötyä! Muista yrittää valmistaa niin upea maito, niin olet aina terve ja nuori!
